Sous chef

Algemene informatie

Vacature Sous chef

In het voormalig hoofdkwartier van Douwe Egberts, onder de rook van de koffiebranderij, verwelkomen wij jou met open armen. Bij Mr. Black and the White Ox ben je 6 dagen per week welkom, van 11:30 uur tot 's avonds laat om gezellig wat te drinken of een hapje te eten.

We zijn een restaurant met een leuk team en losse werksfeer. Alles moet goed en de gerechten en bediening zijn natuurlijk top, maar we zijn spontaan en houden niet van dat stijve gedoe. Werken moet ook leuk zijn en daar heb je alle vrijheid in om dat zo in te vullen. Tevens wordt het gewaardeerd als je jouw ideeën en verbeteringen met ons deelt. We zijn een jong bedrijf en willen samen met onze medewerkers nog verder ontwikkelen. 

Ben je op zoek naar een uitdaging? Flexibele werktijden en maximaal 4 dagen werken in de week? Een meer dan goed inkomen? Wil je meer vrijheid dan in je huidige werk en jezelf verder ontwikkelen met persoonlijke- en/of kennis trainingen? Dan zijn wij op zoek naar jou!



Laten we beginnen met wat je allemaal van ons kunt verwachten.
- Je hebt je eigen plek in de keuken. Je bepaald met de Chef de koers.
- Jaar- of vast contract. Als het klikt en onze beide visies en ambities liggen op één lijn willen het avontuur altijd aangaan voor minimaal 3 jaar. Daar maken we ook samen een ontwikkelingsplan voor.  Dit wordt elk jaar met elkaar tussentijds besproken en bijgesteld. 
- 40 uur per week.
- 4 dagen werken i.p.v. 5. We vinden de werk/privé balans belangrijk en daarom is een 4-daagse werkweek bij ons de standaard.
- 25 vakantiedagen o.b.v. full time contract.
- Vrije dagen opnemen i.o. en alles is mogelijk. Als jij flexibel bent, zijn wij het ook.
- Salaris boven horeca CAO.
- 8% vakantiegeld.
- Deelname in pensioenfonds Horeca.
-Jaarlijks personeelsuitje
- Werken met - en + uren, maar willen geen grote aantallen overuren. En anders betalen we dat i.o. regelmatig uit bij je maandsalaris.
- De fooi wordt 100% onder de medewerkers verdeeld o.b.v gewerkte uren. Dat betekent gemiddeld € 1,30 netto per gewerkt uur.
- Reiskostenvergoeding en/ of een eigen parkeerplaats indien je buiten Utrecht woont.
- Gratis personeelsmaaltijd voor lunch of diner.
- 20 % personeelskorting voor als jezelf vrij bent en je collega’s jou in de watten kunnen leggen. 
 

Wat verwachten we van jou?.
- Je houdt van lekker eten, bent creatief en werkt nauwkeurig.
- Je neemt initiatief en bent flexibel.
- Je draagt zelf ideeën aan voor vernieuwing, ontwikkeling en verbetering.
- Je bent een collegiale en betrouwbare persoonlijkheid, met een hoog verantwoordelijkheidsgevoel.
- Werken in een team staat bij jou hoog in het vaandel.
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie.
- Je bent ‘openminded’ en kan goed samenwerken met de collega’s in de keuken en op de vloer.
- Optioneel ben je leermeester en geef je graag je vakkennis door aan de volgende generatie. 

Spreekt deze functie je aan, stuur dan je CV en motivatie, want we zijn heel benieuwd wat je nu doet en waarom deze baan echt iets voor jou is! Stuur deze naar personeel@dehall.nl
Tot snel!