Zelfstandig werkend kok/chef de partie

Algemene informatie

Museum Voorlinden is een jong museum voor moderne en hedendaagse kunst in Wassenaar. We bieden een totaalbeleving van kunst, natuur en architectuur; een oase in de drukke randstad. Daarbij hoort een prachtig restaurant, gehuisvest in een monumentaal landhuis nabij de duinen. Om dagelijks museumbezoekers, wandelaars en lokale gasten een geweldige culinaire ervaring te bezorgen, zijn wij per direct op zoek naar een:

          Zelfstandig werkend kok / Chef de Partie
          voor 32-40 uur per week

Als Chef de Partie bereid jij gerechten van hoge kwaliteit en draag jij dagelijks bij aan een optimale beleving voor onze gasten.

Wat ga je doen?
· Zelfstandig de keuken draaien en coördineren;
· Het culinaire niveau en de hygiëne binnen de keuken
   bewaken;
· Bestellingen plaatsen en mise-en-placelijsten maken;
· Zorgen voor een optimaal restaurantbeeld met
   aandacht voor presentatie, orde,hygiëne en     
   doorstroom.

Wie zoeken wij?
· Je bent energiek en stressbestendig;
· Je hebt bij voorkeur al vergelijkbare werkervaring, al is
  aanstormend talent ook welkom;
· Je kent de HACCP-regelgeving en weet die toe te
   passen;
· Je bent representatief en een kei in communiceren;
· Je bent een echte teamspeler.

Wat bieden wij?
· Een inspirerende werkomgeving op een prachtig
  landgoed;
· Een zeer hecht en toegewijd team en veel
  internationale gasten;
· Elk jaar 4 tickets voor een van de meest bijzondere
   musea van Nederland;
· Een flexibele en uitdagende baan met een grote focus
  op persoonlijke ontwikkeling;
· Werktijden tijdens kantooruren;
· Marktconforme arbeidsvoorwaarden afhankelijk van
  opleiding en ervaring.
. Tegemoetkoming reiskosten

Ben je enthousiast?
Stuur dan direct jouw motivatie en cv onder vermelding van ‘Vacature Chef de Partie’. Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.