Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef-kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Stichting Voorlinden
  • Standplaats: Buurtweg 90 , 2244AG Wassenaar, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 20
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 46610
  • Geplaatst op: 15-02-2024

Algemene informatie

Sta jij het liefst overdag in de keuken en wil jij het culinaire gezicht van Voorlinden bepalen? Dit is jouw kans:

Voorlinden zoekt een duo van chef-koks voor het drukbezochte restaurant dat 365 dagen per jaar geopend is. Als duo leiden jullie onze keukenbrigade naar een hoger niveau en hebben jullie de flexibiliteit om werkdagen en verantwoordelijkheden te verdelen. Solliciteer alleen (dan zoeken we jouw partner erbij) of met z’n tweeën!

Over restaurant Voorlinden
Museum Voorlinden biedt een totaalbeleving van kunst, natuur en architectuur; een oase in de drukke randstad. Daarbij hoort een prachtig restaurant, gehuisvest in een monumentaal landhuis op het landgoed van Voorlinden. Dit landhuis is het kloppend hart van deze culturele hotspot; 365 dagen per jaar ontvangen we daar zowel lokale als internationale gasten in ons restaurant. Hier start of eindigt vaak het bezoek aan Voorlinden, maar vinden ook uiteenlopende events plaats, van kleinschalige vergaderingen tot grote feesten en partijen.

Verantwoordelijkheden

Culinaire koers: samen met je collega-chef-kok bepaal je de culinaire koers van het restaurant van Voorlinden. Jullie doen elk seizoen nieuwe voorstellen voor het restaurantmenu en stellen menu’s samen voor events.

Optimale restaurantervaring: samen met het management stel je duidelijke doelstellingen en optimaliseer je de restaurantervaring voor onze gasten.

Leidinggeven: je geeft enthousiast leiding aan het keukenteam en stuurt bij wanneer nodig.

Planning: je plant de dagelijkse werkzaamheden, maakt de roosters en doet de bestellingen.

Kwaliteitsbewaking: bij het bereiden en doorgeven van de gerechten let je erop dat we altijd de hoogste kwaliteitsstandaarden handhaven, ook in presentatie.

Commerciële focus: je hebt oog voor commerciële kansen en draagt actief bij aan het genereren van inkomsten.

Jouw profiel:
  • Je hebt aantoonbare a-la-carte en banqueting ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie – of het is je logische volgende stap.
  • Je hebt een passie voor koken, bent representatief en stressbestendig.
  • Dankzij je leiderschapskwaliteiten ben je een vaardige teambuilder en inspirator.
  • Je beheerst de talen Nederlands en Engels.

Wat wij bieden:
  • Een unieke kans om zelf je collega mee te nemen en restaurantdagen en events onderling te verdelen.
  • Voornamelijk overdag werken in een inspirerende werkomgeving met internationale allure.
  • Ruimte voor creatieve expressie in de keuken.
  • Werken in een dynamisch en groeiend team.
  • Een competitief salaris dat past bij jouw ervaring en achtergrond.
  • Na 3 maanden krijg je een tekenbonus van 500 euro bruto om te laten zien hoe blij we met je zijn, en na 12 maanden nogmaals een bonus van 500 euro bruto. Ook geldt een aanbrengbonus van 500 euro als jij een nieuwe collega aandraagt.
Klaar om deel uit te maken van ons team? Solliciteer vandaag nog en stuur je motivatiebrief en cv naar vacature@voorlinden.nl met vermelding van ‘chef-kok’.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Stichting Voorlinden
  • Contact persoon / afdeling: Willy Albers
  • Adres: Buurtweg 90
    2244AG Wassenaar, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0705121660
  • Website: http://www.voorlinden.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media