Horeca Vacature: Keuken - koks

Sous Chef

Samenvatting

Horeca vacatures van: Eatch BV
Standplaats: Draaibank 13, 1505RN Zaandam, Noord-Holland
Totaal aantal medewerkers: 2
Dienstverband: Fulltime baan
Functie categorie: Keuken - koks
Referentie nr: 44808
Geplaatst op: 23-05-2023

Algemene informatie

Over Eatch

Eatch is een snelgroeiende startup op het gebied van Foodtech. De missie van Eatch om goed, gezond eten voor iedereen toegankelijk te maken doormiddel van technologie. Om dat te bereiken hebben we een geautomatiseerde keuken ontwikkeld die maaltijd producenten in staat stelt om beter, lekkerder en gezonder te koken voor een fractie van de kosten.

Jouw verantwoordelijkheden

Logistiek in en rond de keuken (ontvangen van leveringen, veilige opslag van ingrediënten, voorbereidingen, koken, rapportage en schoonmaakbeheer in de keuken)
Voedelveiligheidscontroles
Je helpt met het plannen van de operationele taken waaronder het koken, inkopen en schoonmaken
Zorgen dat de HSE& HACCP in orde zijn en nageleefd worden
Train nieuwe medewerkers zodat ze met onze revolutionaire technologie kunnen werken

Jouw kwalificaties

Je hebt eerder in een centrale productiekeuken gewerkt (bijv inflight catering of een andere industriele keuken)
Je hebt minimaal een MBO opleiding (HBO hogeschool is een plus)
Je hebt hands on kennis van foodtechnologie
Je werkt graag met wat druk op de ketel
Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels
Je vindt het niet erg om in shifts te werken die ook in het weekend kunnen vallen

Wat wij bieden