Horeca vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok M/V

Horeca Vacature van: Van der Valk Hotel Amersfoort - A1
Locatie: 3824 XM Amersfoort , Utrecht
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 8129
Geplaatst op: 31-10-2016

Algemene informatie

Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 heeft een sfeervol restaurant met een terras, een hotelbar en multifunctionele zalen voor bijeenkomsten. Daarnaast beschikt het hotel over 144 stijlvol ingerichte kamers. De centrale ligging en goede bereikbaarheid maken dit hotel tot een geliefde accommodatie.

 

Van der Valk Hotel Amersfoort-A1 is per direct op zoek naar een enthousiaste en ervaren Zelfstandig Werkend Kok M/V.

 

Ter versterking voor onze keukenbrigade ga je werken in een enthousiast en jong team dat als doel heeft een hoge kwaliteit en continuïteit te leveren. We hebben een á la carte/buffet restaurant met 260 zitplaatsen en op onze zevende verdieping acht vergaderzalen waar verschillende banqueting activiteiten plaats vinden. Goed kunnen presteren onder druk in een grootkeuken en in teamverband kunnen werken zijn essentieel voor deze uitdagende baan.

 

De werkzaamheden bestaan o.a. uit:

          Leidinggeven aan junior keukenmedewerkers en leerlingen

          Zorgdragen voor naleving van HACCP en Arbo wetgeving

          Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen

          'Mice en Place werkzaamheden uitvoeren'

          Bereiden van gerecht(en) en/of gerecht-gedeelten volgens recepturen of op specifieke aanwijzingen van de chefkok

          Voorbereiding maken van gerechten (opmaken van borden/garneren)

          Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen

 

Profiel

Competenties:

          Gastgerichtheid

          Verantwoordelijkheid nemen

          Kwaliteitsgericht

          Stressbestendig

          Communicatieve -en sociale vaardigheden

 

Overige informatie

 

Wij bieden:

          Een dynamische werkomgeving

          Verantwoordelijkheid met passende bevoegdheden

          Zelfstandigheid

          Volop mogelijkheden om door te groeien in het hotel en bij Van der Valk

          Van der Valk Friend and Family kortings regeling

          Salaris conform arbeidsvoorwaardenreglement

Ben je geïnteresseerd in deze functie? Vul het sollicitatieformulier in of stuur je CV en motivatie naar Jacco Frank, Chefkok: keuken@amersfoort.valk.com.

 

 

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Van der Valk Hotel Amersfoort - A1
Contact persoon/ afdeling: Dhr. Leon Patty
Adres: Ruimtevaart 22
3824 XM Amersfoort , Utrecht
Telefoon: 033-4540000
Website: www.hotelamersfoorta1.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Van der Valk Hotel Amersfoort - A1

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Van der Valk Hotel Amersfoort - A1'
t.a.v. Dhr. Leon Patty
Ruimtevaart 22, 3824 XM Amersfoort , Utrecht

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 033-4540000