Horeca vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok P/T

Horeca Vacature van: Delirium Cafe / Lovers Horeca BV
Locatie: 1019 BR AMSTERDAM, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Café - Bar
Dienstverband: Parttime baan
Referentie nr.: 12665
Geplaatst op: 23-11-2016

Algemene informatie

 

Ter uitbereiding van ons team zijn wij PER DIRECT op zoek naar een enthousiaste:

 

Zelfstandig werkend kok voor Delirium Café Amsterdam (m/v) PART TIME

(16-24 uur per week)

ALGEMEEN:

Per 1 september 2014 is ons nieuwe Delirium Café Amsterdam geopend, prachtig gelegen aan het IJ met het grootste bierterras van Amsterdam. Het unieke van het Delirium Café is zijn enorme kaart met een assortiment van meer dan 700 biersoorten, 20 op de tap en een bourgondische keuken. Naast het Delirium Café  is op 7 mei Kootje geopend, een Amsterdams Cafe met bijzondere bieren uit Amsterdam, die je kunt afhuren voor feestjes. Waarbij uiteraard ook gegeten kan worden.

 

Functieomschrijving:

U werkt zelfstandig 2 dagen per week, maandag en dinsdag, en bent op die dagen verantwoordelijk voor  de uitvoer van alle culinaire activiteiten binnen het Delirium Café en Café Kootje. U heeft als missie de keuken  succesvol te managen. Delirium Cafe heeft een vaste menukaart en bij Cafe Kootje zijn er voornamelijk culinaire feestjes en partijen voor prive gezelschappen die een leuke avond willen beleven.  U bent verantwoordelijk voor het correct bereiden van alle gerechten. U denkt mee in het samenstellen van de menukaart waarbij het aspect “BIER”  als rode lijn aanwezig is. Naast 2 vaste dagen kunt u worden gevraagd voor extra inzet bij culinaire hoogtepunten. Uitbreiding van de uren is dus mogelijk.

 

Functie eisen:

Voor deze functie zoeken wij kandidaten met een “culinaire passie voor koken, in aanvulling op de Delirium bierbeleving”. Een hands- on mentaliteit, een flexibele instelling en aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok. Daarnaast:

 Een passie/ kennis van (Belgische) bieren is een pre

·         Ondernemende vaardigheden.

·         Opleiding op MBO/ HBO niveau (bij voorkeur Hotelschool).

·         Minimaal 3 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok en eindverantwoordelijke van keuken van café/ grandcafé/ restaurant.

·         Helikopterview.

·         Stressbestendig.

·         Analytisch ingesteld en strategisch denkvermogen.

·         Goed ontwikkeld gevoel voor gastvrijheid.

·         Flexibel qua werktijden ofschoon de keuken vaste openingstijden heeft.

·         Woonachtig in en kennis van Amsterdam een pre.

·         Een pro- actieve houding.

 

Wij bieden:

-  Een fantastische baan met marktconform salaris PLUS

-  Meewerken aan ontwikkeling  en culinaire uitbreiding van het nieuwe Delirium

   Café Amsterdam  met grootste bierterras aan het water.  Waarbij uw eigen

   visie en creativiteit zeer op prijs worden gesteld.

 

Interesse?

Uw sollicitatiebrief met CV ontvangen wij graag via pz@deliriumcafeamsterdam.nl

Zie ook www.deliriumcafeamsterdam.nl bij vacatures.

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Delirium Cafe / Lovers Horeca BV
Contact persoon/ afdeling: Joke Lovers
Adres: Piet Heinkade 4 - 6 - 8
1019 BR AMSTERDAM, Noord-Holland
Telefoon: 0651157199
Website: www.deliriumcafeamsterdam.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Delirium Cafe / Lovers Horeca BV

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Delirium Cafe / Lovers Horeca BV'
t.a.v. Joke Lovers
Piet Heinkade 4 - 6 - 8 , 1019 BR AMSTERDAM, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0651157199