Horeca vacature: Keuken - koks

Keukenhulp (M/V) oproepkracht

Horeca Vacature van: Amsterdam American Hotel
Locatie: 1017 PN Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Parttime baan
Referentie nr.: 14919
Geplaatst op: 08-11-2016

Algemene informatie

Het Hampshire Hotel Amsterdam American is een bijzonder historisch vier sterren hotel dat gevestigd is in hartje Amsterdam, op het gezellige en drukke Leidseplein. Het hotel is gebouwd in 1900 en door beroemde architecten ontworpen in de bijzondere Art Deco en Art Nouveau stijl die in de hotelkamers en het beroemde Café Americain te vinden zijn. 

Wij zijn op zoek naar een actieve, gemotiveerde en enthousiaste Keukenhulp die de kwaliteit van de keuken en het Café Americain kan waarborgen. Als keukenhulp leg je verantwoording af aan de Chef, Sous Chef en Chef de parti.

Tijdens het uitvoeren van deze functie kom je de volgende taken en verantwoordelijkheden tegen:

Opruim- en schoonmaakwerkzaamheden:

  • uitpakken van leveringen, assisteren bij de opslag;
  • afwassen van gereedschappen, hulpmiddelen en overig vaatwerk;
  • verzamelen en afvoeren van (keuken)afval.

Ondersteuning, voorbereiding en uitvoering:

  • ondersteunen van collega’s bij voorbereidende en eenvoudige uitvoerende werkzaamheden;
  • klaarzetten van (hulp)middelen voor collega’s;
  • aanvullen van voorraden in de keuken vanuit de opslag;
  • bewerken van producten voor uitgifte;
  • schoonmaken van de werkomgeving.

Overige:

  • Verantwoordelijk voor ontvangst van goederen, opslag volgens de vastgestelde norm (FIFO) en controleert THT op de afdelingen
  • Bij het opslaan van ontvangen goederen worden alle producten zonder verpakking opgeslagen ( kartonnen dozen etc.) en bergt deze op in kratten
  • Zorgt voor het opstarten van de verschillende afdelingen, aanvullen van materialen, gereedschappen, service voor zowel warm als koud
  • Verantwoordelijk voor de aanvulling van de middaglunch, bestelling hiervan en controleert de THT data’s
  • Zorgt voor een nette en schone werkomgeving
  • Verzorgt extra schoonmaakwerkzaamheden daar waar nodig of vraag naar is
  • Ondersteunt zijn of haar collega’s bij eenvoudige voorbereidende werkzaamheden daar waar nodig

Profiel

Welke kennis, vaardigheden, opleiding en ervaring heb je nodig om deze functie te kunnen vervullen?

  • Je hebt affiniteit met de keuken en ervaring als productiekok 
  • Je werkt graag in teamverband maar kunt ook zelfstandig uit de voeten
  • Je bent flexibel en enthousiast
  • Je bent creatief en collegiaal

Overige informatie

Wat kunnen wij jou bieden om deze functie en ons bedrijf voor jou aantrekkelijk te maken?

  • Medewerkerkorting in de hotels van Hampshire Hospitality
  • Trainingsmogelijkheden binnen Hampshire Hospitality
  • Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd
  • Medewerker van het kwartaal/jaar
  • Salaris marktconform
  • Interne doorgroeimogelijkheden
  • Collectieve zorgverzekering
  • Weet waar je werkt programma (na proeftijd)
  • Diverse leuke secundaire arbeidsvoorwaarden

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Amsterdam American Hotel
Contact persoon/ afdeling: Personeelszaken
Adres: Leidsekade 97
1017 PN Amsterdam, Noord-Holland
Telefoon: +31 20 5563000
Website: www.hampshire-hotels.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Amsterdam American Hotel

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Amsterdam American Hotel'
t.a.v. Personeelszaken
Leidsekade 97, 1017 PN Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: +31 20 5563000