Horeca vacature: Keuken - koks

Chef de partie

Horeca Vacature van: Hotel Ambassade B.V.
Locatie: 1016AZ Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
Referentie nr.: 15444
Geplaatst op: 05-12-2016

Algemene informatie

Brasserie Ambassade zoekt een topper! Ambitie en passie is wat wij zoeken. Kwaliteit staat voorop. Leuk team en goede voorwaarden!
 
 
Voor onze prachtige Brasserie Ambassade zijn wij op zoek naar een Chef de Partie. Als Chef de Partie ben je samen met de Souschef en de Chef verantwoordelijk voor het runnen van de keuken, ondersteun je de Souschefs en Chef bij het aansturen & trainen van personeel en denk je mee over het samenstellen van de kaart en het product.

Jouw eigenschappen
  • Creatief
  • Kritisch
  • Schoon
  • Hands on mentaliteit
  • Stress bestendig
  • Teamplayer


Functie eisen Chef de Partie vacature:

Functievereisten:
  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau en je hebt minimaal 2 jaar werkervaring op leidinggevend kook gebied.
  • Je bent geen groentje meer als het gaat om koken, dit gaat jou gemakkelijk af.
  • Jij hebt een open en gastvrije houding, je bent direct en communicatief vaardig.
  • Je bent flexibel inzetbaar, het werken op doordeweekse dagen en in het weekend is voor jou geen probleem.
  • Je hebt ruim voldoende product kennis
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omstreken
  • Je hebt voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
  • Affiniteit met de Franse keuken is een pre


Profiel

Functie eisen Chef de Partie vacature:

Functievereisten:
  • Je hebt een relevante afgeronde koksopleiding op MBO niveau en je hebt 1 jaar werkervaring op leidinggevend kook gebied.
  • Je bent geen groentje meer als het gaat om koken, dit gaat jou gemakkelijk af.
  • Jij hebt een open en gastvrije houding, je bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.
  • Je bent flexibel inzetbaar, het werken op doordeweekse dagen en in het weekend is voor jou geen probleem.
  • Je hebt ruim voldoende product kennis
  • Je bent woonachtig in Amsterdam of omstreken
  • Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid om in wissel en weekend diensten te werken
  • Je hebt voldoende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Hotel Ambassade B.V.
Contact persoon/ afdeling: Lucas Schopman
Adres: Herengracht 341
1016AZ Amsterdam, Noord-Holland
Telefoon: 0205550222
Website: www.ambassade-hotel.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Hotel Ambassade B.V.

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Hotel Ambassade B.V.'
t.a.v. Lucas Schopman
Herengracht 341, 1016AZ Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0205550222