Horeca vacature: Keuken - koks

Chef de Partie

Horeca Vacature van: The Pool Amsterdam City
Locatie: 1091GL Amsterdam , Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Restaurant
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 16007
Geplaatst op: 11-10-2016

Algemene informatie

The Pool is een nieuw dynamisch & 'kick ass' Europees Food & Beverage merk, vernieuwend en gecreëerd door The Student Hotel. Het eerste restaurant is begin dit jaar geopend op de Wibautstraat en er zullen nog veel meer volgen!

 

The Pool is zo ontworpen dat het een lokaal buurt restaurant met bar is waar iedereen welkom is en zich op zijn of haar gemak voelt. The Pool is de hele dag open en biedt verschillende verrassende en betaalbare opties waar gasten uit kunnen kiezen. Onze gerechten en dranken zijn Mediterraans geïnspireerd. 

 

 

Onze medewerkers zijn modern en vrije geesten, individuelen die connectors zijn, zei het door sociale gesprekken of de liefde voor het ontdekken, eten en drinken. Houding is de spil in het hele verhaal omdat we graag mensen trainen en begeleiden om onze stijl van service aan te kunnen bieden.

Profiel

We zijn op zoek naar een ervaren full-time chef de partie, die kan leiden en inspireren door zijn of haar kennis en liefde voor het leren van nieuwe dingen. Je hebt veel ervaring opgedaan door het werken in nieuwe keukens, eventueel ook in het buitenland. Je hebt goede communicatieve vaardigeheden en het vermogen om effectief te deligeren. Jij zorgt dat er dingen gebeuren boven verwachting. Je bent flexibel inzetbaar.


JOU VERANTWOORDELIJKHEDEN

                    Het bereiden van gerechten doormiddel van recepturen en goede planning

                    Het vloeiend werken in het team om de gasten een zo goed mogelijke ervaring te geven

                    Het beoordelen van te gebruiken ingerdienten en de opslag hiervan

                    Het bewaken van portie grotes en het prduceren van zo min mogelijk afval

                    Het begleiden van Demi-chef de Parties en Commis

                    Het helpen van de Sous en Chef bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten

 

                    Zorgen voor een goede HACCP

Overige informatie

Wat bieden wij?         

                    Salaris in overleg

                    Goede training en opleidingsmogelijkheden ‘may the student in you never die’ zul je vaak horen!

                    Wij zorgen voor personeelskleding en het wassen daarvan

                    Doorgroeimogelijkheden, TSH is erg ambitieus en met jou willen we Europa veroveren

                    Kortingen in de F&B en TSH hotels door Europa

 

 

 

We bieden een internationale omgeving om te werken, leren en verbinden met internationale gasten en collega's in een nieuw baanbrekend Europees merk!


Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: The Pool Amsterdam City
Contact persoon/ afdeling: Amber van Dort
Adres: Wibautstraat 129
1091GL Amsterdam , Noord-Holland
Telefoon: 0204228669
Website: thepoolrestaurant.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: The Pool Amsterdam City

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'The Pool Amsterdam City'
t.a.v. Amber van Dort
Wibautstraat 129, 1091GL Amsterdam , Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0204228669