Horeca vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Horeca Vacature van: Restaurant Nine
Locatie: 1082 MJ Amsterdam, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Restaurant
Dienstverband: Parttime baan, Fulltime baan, Leerling BBL, Stage
Referentie nr.: 9110
Geplaatst op: 16-11-2016

Algemene informatie

 

Bereiden van (delen van) gerechten volgens recept en eigen planning: - Verrichten van voorbereidende werkzaamheden; Bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur en vloeibaarheid; Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen; Doorgifte gereed maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructie m.b.t. ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie; Plannen van dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen; Ontvangen, controleren en opslaan van bestelde voedingsmiddelen en andere artikelen; Bewaken van houdbaarheid en hygiëne; Leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu’s e.d. · Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparaten en –machines.

Profiel

 

Leerlingstelsel of vergelijkbare opleiding / werkervaring; Kennis van HACCP; Kennis van de te gebruiken materialen; Kennis van de veiligheidsvoorschriften; Goed zelfstandig kunnen werken; Improvisatievermogen; Creatief; Ervaring in een soortgelijke functie is gewenst; Leergierig en enthousiasme voor het vak; Flexibele houding en stressbestendig.

Overige informatie

 

Wat kunnen wij jou bieden: Een prettige en collegiale werkomgeving waarin eigen initiatief wordt gewaardeerd; Salaris conform Horeca CAO. De weekenden ben je sowieso altijd vrij omdat wij maandag tot en met vrijdag geopend zijn.

Kijk op www.restaurantnine.nl voor een impressie van het bedrijf.

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Restaurant Nine
Contact persoon/ afdeling: Alex Heikamp
Adres: Arnold Schonberglaan 9
1082 MJ Amsterdam, Noord-Holland
Telefoon: 0614416503
Website: www.restaurantnine.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Restaurant Nine

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Restaurant Nine '
t.a.v. Alex Heikamp
Arnold Schonberglaan 9, 1082 MJ Amsterdam, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0614416503

Over dit bedrijf

W: www.restaurantnine.nl

Meer vacatures van dit bedrijf