Horeca vacature: Keuken - koks

Zelfstandig Werkend Kok

Horeca Vacature van: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Locatie: 1117 CE Schiphol Oost, Noord-Holland
Type horeca bedrijf: Hotel
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 11505
Geplaatst op: 24-11-2016

Algemene informatie

 

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is op zoek naar enthousiaste, passievolle nieuwe collega’s! Ben jij een aanwinst voor ons hotel en geinteresseerd in een functie bij het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Lees dan snel verder.

De functie

Onze F&B afdeling bestaat uit een uitgebreide banqueting afdeling met 15 zalen, het Patio restaurant waar ontbijt, lunch en diner wordt geserveerd, het Italiaanse ala carte restaurant Trattoria, de sfeervolle Coffee en Wine lounge en tot slot onze informele Sports & Media Bar waar het altijd gezellig druk is. Onze keuken voorziet deze outlets onder de bezielende leiding van Chef Ron Schouwenburg van de heerlijkste gerechten. Je werkt met dagverse producten en helpt mee het kwaliteitsniveau verder omhoog te brengen. Wegens het vertrek van een van de collega’s, zijn wij op zoek naar een Chef de Parti/ Zelfstandig Werkend Kok om het huidige team van 15 collega’s te ondersteunen.

Focus binnen jouw functie ligt op de grote aantallen couverts vergelijkbaar met een Grand Café/ Brasserie-stijl keuken. Je bent consequent bezig met de bewaking van de kwaliteit en je houdt er van om onze gasten culinair te verrassen. Je levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menukaart en methoden, hierin laat je jouw gevoel voor innovatie zien: je houdt van koken! Je geeft leiding aan één tot twee medewerkers/leerlingen en rapporteert aan de Sous Chef / Executive Chef.

 

Profiel

 

Wie ben jij? 

  • Minimaal MBO werk- en denkniveau drie;
  • SVH diploma/ certificaten of soortgelijke opleiding;
  • Relevante à la carte ervaring in soortgelijke bedrijven en/of stages;
  • Aantoonbare kennis van de basistechnieken en kennis van producten en ingrediënten;
  • Kennis van de Nederlandse taal, Engels is een pré;
  • Kwaliteitsgericht, vraagt terugkoppeling, corrigeert en verbetert;
  • Zelfstandig, verantwoordelijk en proactief;
  • Enthousiast, gemotiveerd en collegiaal;
  • Stressbestendig.

 

Overige informatie

 

Wist je dat?

  • Wij zorgen voor een internationaal podium, waarop volop ruimte is voor ontwikkeling?
  • Wij goed zorgen voor onze medewerkers en een collegiale en professionele werkomgeving bieden?
  • Je medewerkerskortingen krijgt bij andere Steigenberger hotels in het binnen- en buitenland?
  • Je ook je vrienden en familie met korting een weekend weg kan sturen?
  • Wij nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden aanbieden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars, korting bij onze Lifestyle Club & Active Spa en tegemoetkoming in reiskosten?

 

Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam


Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers, waarvan 115 Green Fairtrade Executive kamers, 10 Junior Suites en onze trots: de Senator Suite. Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos en slechts op 10 minuten afstand van Amsterdam Schiphol Airport. Er is een gratis shuttle verbinding naar het vliegveld. Middenin de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze gasten om tot rust te komen. Gasttevredenheid, continutiteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor ons. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten, het unieke barconcept van onze Sports & Media Bar, het sfeervolle a la carte restaurant ‘Trattoria’ en de persoonlijke service van onze medewerkers.

Wij bieden afwisselend werk in een dynamische omgeving met een ‘Schiphol-vibe’. Wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel? Kom dan werken bij ons! Wij bieden diversiteit, vele doorgroeimogelijkheden en een jong & gedreven team.

Deutsche Hospitality breidt uit in Nederland!

De Steigenberger Hotel Group breidt uit in Nederland! In januari 2015 hebben wij een InterCity Hotel in Enschede geopend, in 2017 opent het InterCity Hotel Rotterdam. In november 2015 openden wij Jaz Amsterdam, een splinternieuw hotel direct naast de Ziggo Dome met een uniek uitzicht op de Amsterdam ArenA. Dit hotel beschikt over 258 kamers en suites met uitgebreide F&B en banqueting faciliteiten. Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok die ons helpt te bouwen aan onze toekomst.

 

Interesse?

Herken jij jezelf hierin en pas jij bij het concept van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Solliciteer dan nu en stuur je CV met motivatie naar:

Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
t.a.v. Merel Lommers
Stationsplein ZW 951
1117 CE  Schiphol Oost, Noord- Holland

E-mail: career.airporthotel-amsterdam@steigenberger.com

Telefoon: 020-5400871

Kijk voor meer informatie op onze website:

Website: http://en.steigenberger.com

 

 

 

 

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam
Contact persoon/ afdeling: Merel Lommers
Adres: Stationsplein ZW951
1117 CE Schiphol Oost, Noord-Holland
Telefoon: 020-5400871
Website: en.steigenberger.com

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Steigenberger Airport Hotel Amsterdam

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Steigenberger Airport Hotel Amsterdam'
t.a.v. Merel Lommers
Stationsplein ZW951, 1117 CE Schiphol Oost, Noord-Holland

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 020-5400871