Horeca vacature: Keuken - koks, Management

Instock zoekt sous-chef voor nieuw restaurant in Utrecht

Horeca Vacature van: Instock Utrecht
Locatie: 3532 HW Utrecht, Utrecht
Type horeca bedrijf: Restaurant
Dienstverband: Fulltime baan
Referentie nr.: 17725
Geplaatst op: 08-11-2016

Algemene informatie

Wij zoeken een zeer creatieve sous-chef die in staat is om de keuken te versterken en in goede banen te laten lopen Wil JIJ samen met ons voedselverspilling op de kaart zetten? Wil JIJ deel uitmaken van van een jong en gedreven team? Wil JIJ met ons zorgen voor een mooie start van Instock Utrecht? Wil JIJ mensen inspireren hoe het anders kan? Dan ben jij wellicht dé sous-chef die wij zoeken! 

Profiel

Wij komen graag in contact met jou als jij jezelf herkent in de volgende kenmerken: 

- Jij een afgeronde koksopleiding hebt van niveau 3 of 4, of vergelijkbaar;

- Jij een ervaren sous-chef bent met aantoonbare en relevante werkervaring van minimaal 1 jaar;

- Jij een passie hebt voor de horeca, evenals een passie om het voedselsysteem te verbeteren;

- Jij 100% achter het thema van Instock staat en hier ook toonbare affiniteit mee hebt;

- Jij beschikt over een creatief vermogen om samen met de chef-kok een dagelijks wisselend menu neer te zetten; 

- Jij een hoge mate van flexibiliteit hebt en een groot probleem oplossend vermogen;

- Jij stressbestendig bent en communicatief vaardig in de Nederlandse en Engelse taal. 

 

Jouw takenpakket ziet er als volgt uit:

- (Voor)bereiding en kwaliteit van gerechten;

- Samenstellen van een dagelijks wisselend menu;

- Ondersteunde factor van de chef-kok;

- Vervangen van de chef-kok bij afwezigheid;

- Begeleiden en aansturen van het keukenteam;

- Verantwoordelijk voor de communicatie met de bediening;

- Zorgen dat de werkzaamheden volgens HACCP richtlijnen worden uitgevoerd. 

 

Overige informatie

BEKIJK DEZE VIDEO OM TE ZIEN OF DEZE JOB BIJ JOU PAST: https://youtu.be/9sTn3mg7-PU

Deze functie bieden wij als fulltime dienstverband aan.
 
Daarnaast kun je bij Instock verwachten dat je omgeven word door jonge, enthousiaste en ambitieuze collega's met een goede teamspirit. Instock biedt genoeg mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen en uit te dagen in deze groeiende organisatie. 

Arbeidsvoorwaarden en salaris zijn conform horeca richtlijnen. 
 
Heb je vragen over deze vacature? Neem gerust contact met ons op via Lisa Seebregs (zie contactgegevens). 

Bedrijfscontact gegevens

Bedrijf: Instock Utrecht
Contact persoon/ afdeling: Lisa Seebregs
Adres: Vleutenseweg 382
3532 HW Utrecht, Utrecht
Telefoon: 0639480658
Website: www.instock.nl

Reageer op deze vacature

On-line solliciteren

Sollicitatie gaat direct naar: Instock Utrecht

Solliciteer
Per post

Stuur je brief met C.V. naar:
'Instock Utrecht'
t.a.v. Lisa Seebregs
Vleutenseweg 382, 3532 HW Utrecht, Utrecht

Vragen over deze Horeca vacature?

U kunt direct contact opnemen met dit bedrijf.
E-mail Per email
Telefoon: 0639480658