Horeca Vacature: Management

Locatiemanager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Bijzondere Gasten
  • Standplaats: Angelindapolder 37, 3825 LX Amersfoort, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 35
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 29537
  • Geplaatst op: 14-03-2019

Algemene informatie

Bijzondere Gasten zoekt
Locatiemanager
                                                                                                                                  
Bijzondere Gasten is een jonge onderneming met grote ambities. Wij richten ons op het creëren en exploiteren van bijzondere ontmoetingsplekken in Amersfoort en omgeving. Ontmoeting is het cement van de samenleving. Voor onze vestiging Hart van Vathorst zoeken we een ervaren locatiemanager.
 
Waar werk je
Hart van Vathorst is een unieke plek in de Amersfoortse wijk Vathorst. De locatie wordt gedeeld door twee zorginstellingen, een kerk, een kindercentrum en Bijzondere Gasten die de horeca verzorgt. Het is een plek waar iedereen welkom is en gezien mag worden. Of je nu jong of oud bent of te maken hebt met een lichamelijke of verstandelijke beperking. Bekijk hier een filmpje.
 
Wat ga je doen
Als locatiemanager krijg je de verantwoordelijkheid over alle horeca-activiteiten van de vestiging. Die omvatten het verzorgen van eten en drinken in het restaurant, het verhuren van zalen en het faciliteren van de evenementen die daar plaatsvinden.
Bijzondere Gasten is een professioneel leer/werkbedrijf. In het horecateam werken medewerkers vanuit verschillende achtergronden en talenten samen. Zo werken er naast medewerkers met een horeca achtergrond ook leerlingen en mensen met een verstandelijke beperking die worden begeleid door medewerkers van één van de zorginstellingen.
 
Wat zijn je taken?
Op de eerste plaats ben je een meewerkend voorman of voorvrouw die het goede voorbeeld geeft, drager is van een gastvrije en inclusieve cultuur. Daarnaast liggen je taken op deze vlakken:
  • Je bent het eerste aanspreekpunt en gezicht van de locatie en een verbinder in samenwerking met partnerorganisaties binnen Hart van Vathorst. Je bent gericht op het uitbouwen en onderhouden van een netwerk in de wijk. Daarnaast houd je je bezig met het opzetten en uitvoeren van programmering waarbij de intentie is om (doel)groepen elkaar te laten ontmoeten en te verbinden.
  • Je bent verantwoordelijk voor het personeelsbeheer van jouw locatie. Daaronder valt het opstellen van roosters, mede selecteren van nieuwe medewerkers, zorg dragen voor het (laten) opleiden en inwerken van medewerkers, voeren van functionerings- en ontwikkelgesprekken en uitvoeren van beoordelingen.
  • Je bent commercieel en financieel verantwoordelijk voor jouw locatie. Je werk is gericht op het verhogen van omzet uit daghoreca, verhuur, catering en overige activiteiten. Uitgaande offertes worden door jou gezien en geaccordeerd. Je houdt periodieke (financiële) overzichten en rapportages bij en stuurt op inkomsten en kosten. In samenspraak met directie Bijzondere Gasten onderhandel je met leveranciers.
  • Je ziet toe op de voortgang/uitvoeringskwaliteit van werkzaamheden. Operationele zaken binnen teams stem je met hen af en knelpunten worden besproken. Je bent verantwoordelijk voor het verzorgen van de noodzakelijke afstemming van processen en knelpunten tussen disciplines, het (laten) bewaken en uitdragen van interne procedures en externe regelgeving binnen de vastgestelde kaders en (laten) handhaven van Arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
  • Je zorgt voor een accuraat voorraadbeheer waaronder het toezien op voldoende voorraad en controleren van leveringen. Ook de beschikbaarheid van middelen en apparatuur valt onder jouw verantwoordelijkheid.
Tenslotte ben je het voorbeeld van gastvrijheid richting gasten en (potentiële) relaties. Je adviseert en geeft invulling aan de werkprocessen en de inrichting en sfeer binnen Hart van Vathorst.
 
Wat zijn je competenties?
  • Gastgerichtheid: gericht op het creëren van een prettige, welkome sfeer; hoffelijk, voorkomend en welgemanierd naar anderen; biedt ook ongevraagd extra service; onderzoekt hoe gasten adequaat en optimaal te helpen.
  • Leiderschap tonen: laat medewerkers functioneren in aansluiting op hun kwaliteiten en stimuleert ze tot verdere ontwikkeling; gericht op samenwerking met interne en externe partners en weet wanneer anderen benaderd moeten worden om draagvlak te krijgen; geeft zonder aarzeling de eigen mening en onderbouwt deze met feiten en argumenten.
  • Is ambitieus, probeert zichzelf steeds te overtreffen;tast de grenzen van het eigen kunnen af, haalt het beste uit zichzelf;is pas tevreden als het doel/resultaat is bereikt.
  • Plannen en organiseren: bakent zaken af in benodigde tijd, middelen en mensen;voorziet knelpunten en neemt actie; schept randvoorwaarden om zaken gedaan te krijgen.
  • Kwaliteit. corrigeert direct als niet aan de eisen wordt voldaan; vraagt terugkoppeling van gasten over kwaliteit en service;komt met verbetervoorstellen en voert deze ook uit.
Daarnaast heb je aantoonbare managementervaring op het gebied van horeca en je denkt en werkt op HBO-niveau. Essentieel is dat je warm wordt van het bijzondere karakter van Hart van Vathorst.
 
Wat bieden we je
In de eerste plaats bieden we je een prettige en uitdagende werkomgeving. Daarnaast krijg je kansen om mee te groeien met het bedrijf en de mogelijkheid om in samenspraak met de eigenaren je stempel daar op te drukken. We denken bij deze vacature aan een contract voor minimaal 32 uur.
 
Ben je geïnteresseerd? Stuur dan vóór vrijdag 22 maart een e-mail met motivatie en CV aan: Ilse Kamphuis, ilse@bijzonderegasten.nl.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Bijzondere Gasten
  • Contact persoon / afdeling: Ilse Kamphuis
  • Adres: Angelindapolder 37
    3825 LX Amersfoort, Utrecht
  • Telefoonnummer: 0642124866
  • Website: www.bijzonderegasten.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media