Assistent Bedrijfsleider

Algemene informatie

Dudok Den Haag is op zoek naar een assistent bedrijfsleider. Samen met het leiderschapsteam ben je medeverantwoordelijk voor de brasserie. Bij Dudok hanteren we hoge standaarden als het gaat om gastvrijheid, kwaliteit en beleving. Als assistent bedrijfsleider zie jij erop toe dat jouw team de Dudok-werkwijze volledig beheerst en uitstraalt.
Wat bieden wij?

• Fulltime dienstverband van 38 uur
• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 7. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de € 2530,- en € 3174,- bruto per maand
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
• Flexibele werktijden met ook veel diensten overdag
• Een werkomgeving om jezelf te blijven ontwikkelen met diverse mogelijkheden tot het volgen van workshops, trainingen en opleidingen om vakkennis te verbreden
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

• 20% personeelskorting bij al onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Goed verzorgd personeelseten en sluitdrankjes
• Doorgroeimogelijkheden binnen de hele Dudok Horeca Groep
• Gezellige borrels en uitjes met jouw team
• Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
• Een uitdagende baan met ruimte voor nieuwe initiatieven en ideeën

• Je hebt aantoonbare leidinggevende capaciteiten en leidinggevende horecaervaring in een groot team
• Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden en bent in staat een team te inspireren en te motiveren
• Iemand die de Nederlandse taal beheerst in woord en geschrift
• Je kan goed functioneren in een gecentraliseerde organisatie
• Je bent ondernemend en neemt het voortouw in nieuwe initiatieven
• Je hebt een gastgerichte mentaliteit en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel
• Je denkt aan de ontwikkeling van je team
• Je hebt een passie voor hospitality
• Uiteraard ben je ook beschikbaar in de avond en het weekend

• Als assistent-bedrijfsleider ben je medeverantwoordelijk voor alle activiteiten en (financiële) prestaties van Dudok Den Haag
• Je geeft leiding aan een team van circa 40 collega’s. Dit doe je door te coachen, te motiveren en te inspireren
• Je draagt zorg voor een goed functionerend personeelsbeleid met duidelijke roosters, protocollen en kwaliteitsstandaarden
• Samen met de administratieve afdeling van het Dudok Horeca Shared Services team zorg je voor adequate administratie en rapportages in lijn met de opgestelde voorschriften
• Je fungeert als aanspreekpunt voor de diverse centrale afdelingen binnen Dudok, waaronder: onderhoud, de administratie, het marketingteam, HR en de centrale reserveringsafdeling
• Je werkt nieuwe en bestaande medewerkers in volgens de inwerkprocedures en signaleert en stuurt daarop bij waar nodig
• Je voert operationele taken uit zoals: meewerken op de werkvloer waar nodig, planning maken, bestellingen, klachtenbehandeling, controleren pand en het opmaken van de kas
• Voert op regelmatige basis feedback gesprekken naast en tijdens de operatie

 
Over Dudok Den Haag
Een echte stadsbrasserie die de cultuur, kunst en bewoners van de stad omarmt. De plek waar je je eerste date had, waar je in het weekend met je ouders Dudok appeltaart ging eten of waar je die belangrijke zakelijke afspraak hebt gehad. Dudok beweegt mee op het ritme van de stad en is een ontmoetingsplek voor iedereen.
Door de ruime openingstijden zijn er dus ook veel diensten overdag en niet alleen ’s avonds, zodat je een hele leuke baan in de horeca kan combineren met een privéleven. Werken in weekend en avond hoort er natuurlijk wel bij.