Horeca Vacature: Management

Restaurantmanager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Restaurant NADO
  • Standplaats: Stationsplein 28, 5611 BC Eindhoven , Noord-Brabant
  • Totaal aantal medewerkers: 22
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 39204
  • Geplaatst op: 12-04-2022

Algemene informatie

Het restaurant NADO, tegenover Eindhoven Centraal Station, gaat half mei open. Er zijn 125 stoelen binnen en 89 buiten op het terras. Het terras zal het hele jaar door blijven staan. Er wordt zowel in het restaurant gekookt als in de mise-en-place keuken. NADO streeft naar hoge kwaliteit gerechten met de nadruk op groentes. Er zullen smoothies en sappen zelf gemaakt worden aan de hand van een SLOWjuicer. Denk ook aan zelfgebrouwen kombucha. Er zal een grote wijnkaart zijn aangevuld met digestieven en cocktails. 

Wie zijn wij?
Het verhaal dat wij willen vertellen: Welkom bij NADO. Waar het goed toeven en proeven is. De hele dag door. Van ontbijt tot lunch of diner. Voor een verse kop koffie of een lekkere cocktail. Bij ons staat de deur altijd open. Voor iedereen. Good food. Met ieder wat wils. Toegankelijke gerechten met internationale allure. Met verfijnde ingredienten en verrassende smaken. Voor vertrouwde Nederlandse betaalbare prijzen. 

De ligging van NADO is tegenover Eindhoven Centraal Station. Het is 1 minuut lopen. Ook is het te bereiken per auto en kan er geparkeerd worden 200 meter verderop tegen betaling. 

Wanneer open?
NADO gaat half mei 2022 voor het eerst open op stationsplein 28. We zoeken mensen met elkaar en voor elkaar willen werken. Het teamgevoel staat hoog in het vaandel waar Brabantse gezelligheid voorop staat. Iedereen is welkom, op welke dag of tijdstip. NADO zal aangestuurd worden door twee eigenaren, een koppel, waarvan Shelina de bediening op zich neemt en Guido verantwoordelijk is voor de keuken. NADO is een leerbedrijf, zowel voor de keuken als bediening. 

De uitdaging waar NADO nu voor staat is de opening in mei! Hier ligt de focus op. Wil jij aan de voet staan van een aankomend succes? Efficientie staat als werkwijze voorop; de LEAN methode zal het team versterken door samen zo efficient mogelijk te werken. Je werkt op de vloer met de eigenaren.

Bedrijfscompetenties:
1. Gastgerichtheid: Afstemmen van eigen inspanningen op de behoeften en wensen van gasten. Gedraag je zo zoals jij het ook prettig zou ervaren.

2. Nauwkeurigheid: Nauwkeurig en zorgvuldig werken, met oog voor details, gericht op het voorkomenvan (slordige) fouten

3. Betrokkenheid: Oppakken van opdrachten en taken, tonen van betrokkenheid en goede wil omgesteldedoelen te bereiken, zoeken naar (betere) alternatieven. Je bent eerlijk, positief, gepassioneerd, collegiaal en met respect voor de omgeving. Je voelt je prettig bij passie voor de gezonde keuken, het bouwen van een team en het opbouwen van een vaste gasten kring.

Fulltime dienstverband. 32-38-40 uur in overleg. De duur van het eerste arbeidsovereenkomst is 1 jaar waarvan 1 maand proeftijd. Vrije dagen zullen wisselend zijn. Het rooster gaat per maand en bij de opening zal er 1 sluitingsdag zijn, nader te bepalen (maandag/dinsdag). Er zijn vrije weekenden en rooster verzoeken mogelijk via onze personeelsplanner BOOQ. Overuren worden uitbetaald.  

Salaris?
Salarisniveau conform CAO Horeca. Reiskosten worden vergoed a 0.19 per km maar in overleg kan er van alles geregeld worden. Denk aan Swapfiets of treinvoordeelkaart. Aantal vakantiedagen conform CAO afhankelijk van dienstverband. NADO wil graag mee doen aan Misset Terras Top 100, WijnSpijs Wandeling en evenementen zoals Dutch Design Week en GLOW.

Secondaire arbeidsvoorwaarden?
NADO enthousiasmeert mensen die vakwedstrijden willen doen. NADO heeft een aparte personeelsruimte gemaakt waar gegeten, gedronken en ontspannen kan worden.  

Het inwerkprogramma zal aan de hand van een buddy-systeem. Werknemers zullen aan de hand van tweetallen vragen aan elkaar kunnen stellen en oplossingen bedenken. NADO vindt dat dit de teambuilding versterkt. Ook is NADO een erkend leerbedrijf en hebben nauw contact met de leveranciers waarmee we op excursie zullen gaan. Voorbeeld zou zijn onze groentenleverancier of wijnimporteur. Voor de bediening wordt er een barista cursus aangeboden, een wijncursus gegeven (SDEN1/2 of WSET3 in overleg) en zal er gekeken worden naar BHV en Sociale Hygiene/ Leermeester. 

Het toekomst perspectief dat NADO kan bieden is de hoeveelheid groeimogelijkheden binnen het bedrijf. NADO geeft vooral om loyaliteit en enthousiasme voor de horeca.

Gelieve te solliciteren via e-mail voor de keuken of bediening. NADO zou het fijn vinden als CV wordt meegestuurd maar is geen must. We zullen je hierna uitnodigen op de koffie om te vragen waarom jij bij ons wil werken. De gesprekken zullen met de eigenaren zijn. De gewenste startdatum is in overleg.
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Restaurant NADO
  • Contact persoon / afdeling: Shelina Sars
  • Adres: Stationsplein 28
    5611 BC Eindhoven , Noord-Brabant
  • Telefoonnummer: 0619146359
  • Website: http://Www.restaurantnado.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media