Horeca Vacature: Management

Bedrijfsleider/ Operationeel Manager (FT)

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Papa's Beach House
  • Standplaats: IJweg 961, 2131 LV Hoofddorp, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 35
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 40633
  • Geplaatst op: 03-05-2022

Algemene informatie

Als Operationeel Manager ben je hét gezicht van Papa’s Beach House en heb je de operationele en (deels) commerciële verantwoordelijkheid over deze restaurant- & event-locatie in het Haarlemmermeerse Bos. Je rapporteert aan de General Manager van Papa’s die de twee locaties aanstuurt. Je werkt dus nauw samen met de operationeel manager van het nieuw te openen restaurant in het Element by Westin Amsterdam hotel (Marriott Brand).

Papa's Beach House – A (not so) well kept secret
In het Haarlemmermeerse Bos, aan de rand van het grote meer, ligt Papa’s Beach House. Papa's Beach House is een beach club met strand en terras met uitzicht over het water, geopend voor zonaanbidders & echte levensgenieters met als levensmotto ‘celebrating the good life’.

Naast een à la carte restaurant voor lunch en diner biedt Papa’s Beach House ruimte voor events tot 450 gasten. Als officiële trouw locatie geven jaarlijks +/- 40 bruidsparen elkaar het ja-woord onder het prieel op het strand, maar is de locatie ook de uitgelezen plek voor personeelsfeesten, product launches, brand events, meerdaagse events met ruime vergaderfaciliteiten en relatiebijeenkomsten.

Als Operationeel Manager stuur je een jong, dynamisch en leergierig team aan. Je managementteam bestaat uit Restaurant Supervisors, een Eventmanager, een Chef en een Sous chef. Je hebt passie voor hospitality, geeft om kwaliteit en product en je weet je medewerkers te enthousiasmeren en te inspireren. Je bent een voorbeeld voor het team als gastheer/gastvrouw en je houdt je graag bezig met nieuwe ontwikkelingen in de markt. Niet geheel onbelangrijk, je hebt kennis van financiële kengetallen, je verantwoordt de maandelijkse cijfers en keuzes en je houdt grip op je percentages door sturing te geven aan je team.

Op basis van je relevante werkervaring en opleiding gaan we graag in gesprek over een passend salaris. Als Operationeel Manager ben je verantwoordelijk voor het behalen van het vestigingsresultaat, maar deel je uiteraard ook mee in de premieregeling bij het behalen van dit resultaat. We bieden je de kans om deel te nemen aan ons eigen uitgerolde maar intensieve Talenten Programma waar je als Manager getraind wordt om nog meer ‘in control’ te zijn. En ben je lekker sportief? Dan kan ons fietsen leaseplan ook nog wel eens interessant zijn.



Wie zoekt Papa’s?

Passie voor horeca met aanpakkersmentaliteit. Een team van jonge, energieke medewerkers inspireren is je op het lijf geschreven.

Opleiding en werkervaring

  • Gaaf als je een afgeronde horeca opleiding op MBO niveau hebt gedaan, HBO is nog prettiger.
  • Je hebt leidinggevende ervaring, bij voorkeur binnen de hospitality.
  • Je bent beschikbaar voor 4 tot 5 dagen in de week.
  • Je kunt zowel dag- als sluitdiensten draaien.

Wat bieden wij?

  • Je bent onderdeel van een nieuw te openen restaurant, hoe gaaf is dat!
  • Je creëert je eigen team, denkt actief mee bij het opstellen van procedures en de ontwikkeling van menukaarten.
  • Toegang tot Marriott trainingen.
  • Een verantwoordelijke functie met mogelijkheid tot doorgroeien.
  • Uitstekende work-life balans.
  • Toffe werksfeer met een jong team.
  • Activiteiten met het team, zoals workshops, workouts, BBQ’s en een sporttoernooi.
  • Ambitieuze organisatie die streeft naar het succesvol beheren, creëren en managen van creatieve en innovatieve hospitality concepten.

Arbeidsvoorwaarden

  • Salaris op basis van skills en ervaring (indeling conform functieschaal VII of VIII van de horeca cao) met ruimte voor groei;
  • Deelname aan een bonusregeling;
  • Reiskostenvergoeding;
  • Fietsplan via Lease a Bike;
  • Korting op overnachtingen en F&B bij meer dan 7.000 Marriott Hotels
  • Cursussen en trainingen, waaronder het opleidingsprogramma Claus Talenten;
  • Medewerkerskorting binnen Claus Park Collection;
  • Collectiviteitskorting bij een ziektekostenverzekering;
  • Korting op een abonnement bij diverse sportscholen;
  • Pensioenregeling via PH&C.

Claus Company

Element en Papa’s Beach House zijn onderdeel van Claus Company, een toonaangevend horecabedrijf met ruim 250 medewerkers. Belangrijke speerpunten van werken bij één van onze bedrijven zijn: altijd met goede kwaliteit, creatief en professioneel. Join the family!


Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media