Horeca Vacature: Management

Food & Beverages Manager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Provincie Flevoland
  • Standplaats: Visarenddreef 1, 8232 PH Lelystad , Flevoland
  • Totaal aantal medewerkers: 627
  • Dienstverband: Tijdelijk werk
  • Functie categorie: Management , Keuken - koks
  • Referentie nr: 37488
  • Geplaatst op: 13-10-2021

Algemene informatie

Ben jij toe aan de volgende stap binnen je loopbaan? Zie jij jezelf als gastvrij en stressbestendig? Zit je vol met nieuwe ideeën? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Provincie Flevoland is voor de Floriade te Almere op zoek naar een

Food & Beverages Manager
(1,0 fte)

 
De organisatie:
Floriade is een wereldtuinbouwtentoonstelling die slechts één keer in de 10 jaar in Nederland plaatsvindt. In Almere draait het van 14 april tot en met 9 oktober 2022 om ‘Growing Green Cities’; hét thema van Floriade.
Er worden zo’n 2 miljoen bezoekers verwacht. Van het groenste dagje uit voor consumenten, tot een inspirerende plek om te netwerken en innovaties te tonen voor de zakelijke markt. Floriade gaat in 2022 over innovaties voor de stad van de toekomst.
De Provincie Flevoland draagt hier ook haar steentje aan bij, onder andere met een spectaculair paviljoen, genaamd Food Forum.
‘Feeding the City’, is één van de thema’s van Floriade, waar Food Forum op verschillende manieren invulling aan geeft. Zo hebben we een draaiboek voor voedsel professionals, verhuren we werkplekken en ruimtes en hebben we een groot horeca aanbod. De keuken staat onder leiding van Chef-kok Sharon de Miranda. Sharon heeft een menu ontwikkeld, gebaseerd op de voedselvisie voor 2050. Lokaal, veelal plantaardig, seizoensgebonden, gezond en lekker.
 
Food Forum is sinds juni 2021 al geopend! We hebben al vele gasten mogen ontvangen en zoeken daarom naar uitbreiding van ons team. Een enthousiast en professioneel team dat klaarstaat om straks een groot deel van de geschatte 2 miljoen gasten te ontvangen, waaronder alle VIPs en hoogwaardigheidsbekleders.
 
De functie:
Zit gastvrijheid in jouw bloed, is de horeca de plek waar jij thuishoort en ben jij een echte leider voor een (klein) enthousiast team? We zoeken een nieuwe collega die de functie van F&B Manager bij ons in het Food Forum komt vervullen. En niet zomaar een collega! Je bent samen met onze chef, Sharon de Miranda, verantwoordelijk voor ons restaurant, de bar en vier meeting zalen. En, uiteraard, het team dat ervoor zorgt dat onze gasten hier overal de ultieme WOW-beleving krijgen. Verder:
  • Je geeft leiding aan een team van circa acht medewerkers.
  • Het werk doe jij samen met de chef en het team van enthousiaste medewerkers en vrijwilligers. Samen maken jullie het Food Forum tot een succes;
  • Je verbetert continue de dienstverlening en klantbeleving van ons restaurant en onze zalen. Waar willen we heen? Hoe worden we nog beter? Hoe zetten wij de gast en de WOW-beleving voor hen centraal?;
  • Je bent lid van het Management Team (Het MT bestaat uit de chef, de senior projectleider Food Forum en het hoofd eenheid Facilitaire Zaken van de provincie Flevoland);
  • Je bent (mede) verantwoordelijk voor de (administratieve) personele zaken (roosters, functioneringsgesprekken, sollicitatiegesprekken, urenregistratie enz.);
  • Je bent eindverantwoordelijk voor al onze F&B outlets en de tevredenheid die onze gasten hier ervaren.
Wat breng je mee?
  • Je hebt ruime werkervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca,
  • de hotel en/of evenementenbranche;
  • Je bent vrolijk en gezellig. Hierdoor weet jij anderen te inspireren, enthousiasmeren en coachen;
  • Je bent communicatief sterk, stressbestendig en representatief namens provincie Flevoland;
  • Je bent organisatorisch sterk, je hebt een helicopterview en je weet een overzichtelijke planning te maken;
  • Je hebt kennis van de lokale markt (Flevoland) en van de voedselvisie voor 2050. Je wil je hierin verder ontwikkelen en dit uitdragen.
Wat bieden wij jou?
  • Een salaris van minimaal € 2.735,21 en maximaal € 3.907,44 (schaal 9) bruto per maand bij een 36-urige werkweek, afhankelijk van ervaring en opleiding;
  • Uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals het Individuele Keuze Budget van 22,37 % boven op je maandelijkse salaris, de mogelijkheid om extra vakantiedagen bij te kopen, een goede pensioenregeling, een laptop van de zaak en een NS Business Card;
  • Een persoonlijk opleidingsbudget van € 5.000;
  • Een dienstverband voor bepaalde tijd tot 1 januari 2024.
Meer informatie en reageren?
Wil jij jouw talenten graag inzetten bij provincie Flevoland? Reageer dan vóór maandag 1 november 2021 via het sollicitatieformulier.
 
Wil je meer weten over deze vacature? Neem dan per e-mail contact op met Jos Boomsma, adviseur recruitment: jos.boomsma@flevoland.nl.
 
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld!
     
Trefwoorden: Food & Beverage Manager, F&B Manager, Food & Beverage, Food, Beverage, Floriade, Leidinggeven, Horeca, Wereldtuinbouwtentoonstelling, Food Forum, Almere, Flevoland, Overheid, Provincie Flevoland

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media