Horeca Vacature: Management

Management assistent

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Stadshavenbrouwerij
  • Standplaats: Galileistraat 24, 3029AM Rotterdam , Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 24
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management
  • Referentie nr: 35183
  • Geplaatst op: 23-04-2021

Algemene informatie

In het Rotterdam Makers District verrijst aan de Merwehaven een combinatie van craftbierbrouwerij met eigen horeca die zijn weerga niet kent: de Stadshaven Brouwerij. In een 100 jaar oude, volledig gerestaureerde fruitloods van ruim 5000 m2 wordt straks maar liefst 20.000 hectoliter craftbier gebrouwen (2 miljoen liter bier per jaar) en afgevuld in fles, blik of fust. De opening staat gepland voor voorjaar 2021 .
In hetzelfde karakteristieke pand opent Stadshaven Brouwerij een eigen “urban-trendy” horecaconcept met maar liefst 350 zitplaatsen binnen en nog eens 300 extra plaatsen op het terras van 750m2. Hier kan men, met uitzicht op de bierketels en het water, genieten van de in-house gebrouwen craftbieren en de innovatieve menukaart.
Het foodconcept is gebaseerd op eerlijke en duurzame (streek) producten bereid met drie verschillende kookmethodes: BBQ, steenovens en een smoker. Naast de smakelijke gerechten is er een eindeloze keuze aan bier, kan men genieten van onze kenmerkende biercocktails en kan men zijn/haar eigen bier tappen bij de zelfservicetafels.


Functieomschrijving:
  • De management assistent is verantwoordelijk voor de reserveringen, en daarom vaak het eerste contact bij de Stadshaven Brouwerij. Hij/zij is verantwoordelijk voor de backoffice van de sales-afdeling en verwerkt de individuele- en groepsreserveringen zo optimaal mogelijk qua bezetting en opbrengst. Wijzigingen, offertes, betalingen en ater-care horen bij de dagelijkse taken. Informatie wordt dagelijks naar het restaurant en keuken management gecommuniceerd.
  • De management assistent is tevens verantwoordelijk voor HR. Roosters, contracten, vakanties, ziektemeldingen, waarschuwingen, uren controleren en evaluatiegesprekken voeren, horen allemaal tot het takenpakket.  Jij helpt om de werknemer optimaal te laten functioneren, en beschermt tegelijkertijd de belangen van het bedrijf.
  • Als assistent zul je de bedrijfsleider met uiteenlopende zaken helpen, zoals vergunningen, factuurcontroles, dagsluitingen, contact met aannemers en leveranciers. 

Competentieprofiel:
  • MBO niveau 4 werk- en denkniveau;
  • Kennis van geautomatiseerde systemen;
  • Kennis van interne procedures en werkmethoden;
  • Mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheid in minimaal Nederlands en Engels. 

De juiste kandidaat is: 
  • Klantvriendelijk en altijd op zoek naar een oplossing voor onze gasten;
  • Heeft een goed oog voor detail en controleert de eigen werkzaamheden;
  • Flexibel in de uitvoering van werkzaamheden en de volgorde ervan.

Wil jij er samen voor zorgen dat Stadshaven Brouwerij die nieuwe hotspot van Nederland wordt? Stuur dan snel je CV en motivatiebrief naar robin@stadshavenbrouwerij.nl

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Stadshavenbrouwerij
  • Contact persoon / afdeling: Robin Aalvanger
  • Adres: Galileistraat 24
    3029AM Rotterdam , Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 015-3646154
  • Website: http://www.bierfabriek.com
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media