Horeca Vacature: Management

Horecamanager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Theater Zuidplein - Restaurant Zed
  • Standplaats: Gooilandsingel 95, 3089 DP Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 21
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Management , Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 40025
  • Geplaatst op: 05-04-2022

Algemene informatie

Theater Zuidplein in Rotterdam is het podium van NU met theater dat je raakt. Wij maken en presenteren theater voor iedereen op Rotterdam Zuid en ver daarbuiten. Voor alle leeftijden en culturele achtergronden. Theater Zuidplein laat je genieten van alles wat een podium verdient en heeft oog voor lokaal talent. Het nieuwe theater is de hele dag open. Je vindt er een vestiging van Bibliotheek Rotterdam en ons eigen café-restaurant Zed dat geopend is voor koffie, ontbijt, lunch, borrel en diner. Onze nieuwe locatie is dé nieuwe culturele hotspot van Rotterdam Zuid.

Kom jij ons team versterken? Voor café-restaurant Zeden overige horeca zoeken wij een

Horecamanager (fulltime, 36 uur/week)

Functieomschrijving
Theater Zuidplein is op zoek naar een ervaren horecamanager die plezier haalt uit het motiveren, inspireren en coachen van het horecateam. Samen met je team maak je een mooie totaalbeleving voor onze bezoekers! Je weet van aanpakken en gaat voor de hoogste kwaliteit in de breedste zin van het woord. Je bent creatief, ondernemend en financieel onderlegd met een scherp oog voor commerciële kansen. De horecamanager legt verantwoording af aan het Hoofd Horeca & Publieksservice.
 
Functie-inhoud
Als horecamanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de horeca van Theater Zuidplein. Daarnaast draai je 1 à 2 keer per week mee op de vloer als shift supervisor. Verder ben je o.a. verantwoordelijk voor:
  • De ontwikkeling, organisatie en uitvoering van de horeca-activiteiten van Theater Zuidplein, waaronder café-restaurant Zed, de voorstellingshoreca en de horeca bij (zakelijke) evenementen.
  • De ontwikkeling, promotie en branding van het ‘merk’ café-restaurant Zed;
  • Het opstellen van jaarplannen en vastleggen van doelstellingen en prognoses;
  • Tijdige informatievoorziening en afstemming met diverse afdelingen binnen het theater;
  • De planning en roostering van horecamedewerkers;
  • Voorraadbeheer en inkoop; 
  • Een correcte administratieve afhandeling.
Competenties
  • Grote mate van zelfstandigheid en verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden;
  • Creatief in oplossingen denkend;
  • Stressbestendig;
  • Flexibel (bereid om ook in het avond en weekend te werken). 
Functie-eisen
  • MBO+ of HBO werk- en denkniveau, bijvoorbeeld Hotelschool of vergelijkbaar;
  • Aantoonbare ervaring (minimaal 3 jaar) in een managementfunctie binnen een horeca- of hospitality-omgeving of in een vergelijkbare functie in het culturele veld;
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk;
  • Beheersing van Microsoft Office (Word en Excel) en kennis van digitale systemen in de horeca (kennis van BOOQ en Dyflexis is een pré);
  • Affiniteit met theater en met de doelgroepen van Theater Zuidplein;
  • Woonachtig in Rotterdam of omgeving. 
Wij bieden
  • Een informele, dynamische en creatieve werkomgeving;
  • Salariëring conform CAO Nederlandse Podia schaal 7;
  • Jaarcontract met mogelijkheid tot verlenging. 
Het theater wil een afspiegeling zijn van de grootstedelijke bevolking van de  stad Rotterdam. Bij gelijke geschiktheid gaat de voorkeur uit naar de kandidaat die de diversiteit binnen het team versterkt.

Interesse?
Stuur je motivatiebrief en cv vóór 25 april 2022 naar moos@theaterzuidplein.nl o.v.v. ‘sollicitatie Horecamanager’. Je kunt de brief richten aan Moos Ouwendijk, Hoofd Horeca & Publieksservice. Wil je eerst meer weten? Neem dan contact op via 010-20 30 251 (Moos) of 010-20 30 218 (Ineke Lindner, Hoofd Bedrijfsvoering) of mail naar moos@theaterzuidplein.nl.
 
Sollicitatieprocedure
De kennismakingsgesprekken staan gepland in de eerste week van mei 2022 en tweede gespreksronde in de tweede week van mei 2022. De gesprekken vinden plaats in Theater Zuidplein.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media