Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Maître d’hôtel - Botanic Antwerp

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Botanic Antwerp
  • Standplaats: Lange Gasthuisstraat 35-37, 2000 Antwerpen,
  • Totaal aantal medewerkers: 0
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 34041
  • Geplaatst op: 03-08-2020

Algemene informatie

 
***** Superior, a Leading Hotel of the World
 
In hartje Antwerpen opent Q4 2020, het Botanic Sanctuary Antwerp
In deze historische omgeving, gesticht in 1226, zal straks een prachtige ‘bestemming’ ontstaan, waar gasten ontvangen worden voor een ‘Extra-Ordinary Guest Experience’.
 

  • Wil je het verschil maken en daarbij deel uitmaken van het dynamisch team van Botanic Antwerp?
  • Wil je werken in het eerste 5-sterren-superior hotel van Antwerpen, lid van `The Leading Hotels of the World´?

 
Dan zijn wij op zoek naar jou!
 
We rekruteren een exceptioneel individu als:
 
Maître d’hôtel

Taken

  • Je bent mee-werkend verantwoordelijk voor het hedendaagse Restaurant ( streven 14-16 punten Gault Millau )
  • Je selecteert, stuurt, leidt, begeleidt, motiveert en stimuleert een gedreven team
  • Je stelt de werkroosters op van je team en geeft aanbevelingen voor opleidingen van je team
  • Je bent mede verantwoordelijk voor de voorraden en het beheren van de beverage kost voor de bar en het restaurant
  • Samen met de F&B Manager creëer je  de diverse wijn-, drank-, en menukaarten en je houdt deze up-to-date
  • Je bent gedreven en ambitieus om het team te inspireren om continue de service normen op 5-sterren niveau te kunnen garanderen en te overtreffen. (Het verlenen van de overtreffende trap in service)
  • Targets zijn een uitdaging voor je en je kunt het team daar enthousiast voor maken
  • Je rapporteert en overlegt over de strategie met de F&B manager
  • Je stelt standard operating procedures voor het restaurant
  • Je controleert de werkzaamheden van het team

Profiel

  • Minimaal 5 jaar ervaring in restaurants in een hoger segment en in bezit zijn van een Hotelschool diploma
  • Sterke management en communicatie vaardigheden
  • Gedreven en ambitieus, je bent in staat om telkens de verwachtingen van onze gasten te overtreffen
  • Passie voor gastronomie en het geven van gastvrijheid
  • Kennis vereist van spirits, wijn en cocktails
  • Beschikt over helikopterview en een flinke span of control
  • Werkt budget gericht en beschikt over een degelijk analytisch vermogen
  • Heeft een brede taalkennis minimaal NL/EN/FR en Duits is een pré.
  • Behoorlijke beheersing van Windows software zoals Word en Excel
  • Team player en oplossingsgericht denken
  • Stress bestendig
  • Geen nine-to-five mentaliteit


Wat bieden wij jou?

  • Werken in het enige en nieuwe 5-sterren superior hotel in hartje Antwerpen, deel uitmaken van het dynamische Botanic  Antwerp - Team
  • Voor deze uitdagende functie wordt in overleg een mooi loonpakket opgesteld. Naast het brutoloon ontvang je interessante secundaire voorwaarden
  • Je werkt op een inspirerende locatie waarbij je de mogelijkheid hebt om jezelf en je team verder te ontwikkelen 
     

Het gastvrij team van Botanic Antwerp wordt getypeerd door:
Dynamiek, verantwoordelijkheidsgevoel, onberispelijke uitstraling, humor & lach, doorzettingsvermogen, gastenverwachtingen overtreffen, onderscheidend vermogen, talenkennis, extreme service gerichtheid, verwen-mentaliteit, flexibiliteit & geen ‘nine-to-five’ mentaliteit

Uurrooster
Flexibel uurrooster
 
Startdatum
December 2020

Ben je geïnteresseerd?
Stuur je recente CV met foto & motivatiebrief naar:

Sophie Tuenter
HR Coördinator
sophie.tuenter@botanicantwerp.com
 
 

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Botanic Antwerp
  • Contact persoon / afdeling: Sophie Tuenter
  • Adres: Lange Gasthuisstraat 35-37
    2000 Antwerpen,
  • Telefoonnummer: -
  • Website: http://botanicantwerp.be/en/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media