Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Food & Beverage Manager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Carlton President
  • Standplaats: Floraweg 25, 3542 DX Utrecht, Utrecht
  • Totaal aantal medewerkers: 41
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 36300
  • Geplaatst op: 12-07-2021

Algemene informatie

Heb jij een passie voor food & beverage? Ben jij enthousiast, initiatiefrijk en flexibel? Leg jij de lat hoog als het om gastvrijheid gaat en vind je het leuk om je collega's te inspireren en te coachen? Kan jij samen met je team voor een "WOW" beleving zorgen bij onze gasten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Food & Beverage Manager ben je verantwoordelijk voor het aansturen en coachen van het F&B team en zorg je er samen met het keukenteam voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Jij bent het aanspreekpunt als het gaat om F&B gerelateerde vragen, komt graag met nieuwe ideeën en kan deze ook verder uitdragen binnen ons restaurant One24 en onze banqueting. Tevens ben je eindverantwoordelijke voor administratieve en financiële handelingen binnen jouw afdeling en eigen budget. Je maakt de roosters en zorgt voor de invulling van het F&B team. Als Food & Beverage Manager maak je deel uit van het managementteam en leg je verantwoording af aan de General Manager.

Restaurant One24
One24 is een ontmoetingsplek, culinaire hotspot en autoriteit in de Mediterrane keuken en cultuur. Centraal gelegen aan de rand van Utrecht. Elk moment van de dag is de gast welkom. Of dit nu is voor een heerlijke barista koffie, ontbijt rondom de open keuken, fijne grote tafels en werkplekken, een lunch of diner op het terras of een cocktail aan de bar, jij zorgt ervoor dat de gasten een uitstekende ervaring hebben!

Wat ga je doen?
  • Het inwerken, aansturen, begeleiden, coachen & motiveren van je collega's;
  • Samen met het keukenteam zorg je ervoor dat de gasten niets te kort komen;
  • Zorgdragen voor het verhogen van de kwaliteit en gasttevredenheid;
  • Je bent het aanspreekpunt voor alle F&B gerelateerde zaken;
  • Je draagt nieuwe ideeën aan voor het restaurant en de banqueting;
  • Administratieve en financiële handelingen binnen de afdeling F&B.
Wie ben jij?
  • Een proactieve socializer die zijn/haar passie wil delen met ons team en onze gasten;
  • Een initiatiefnemer die komt met ideeën om ons nieuwe concept naar een hoger niveau te tillen;
  • Een teamplayer die coacht en sturing op de vloer geeft;
  • Iemand die goede kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Iemand die gedegen kennis heeft van de afdeling F&B binnen de hotellerie (minimaal 2 jaar ervaring);
  • Flexibel inzetbaar is.
Wat bieden wij jou?
  • Een functie o.b.v. een fulltime dienstverband;
  • Een aantrekkelijk salaris, vakantiedagen en vakantiegeld;
  • Vrijheid “to be your original self” en om je creativiteit te uiten;
  • Goede begeleiding, training en feedback op ieder gewenst moment;
  • Werkplek binnen een vernieuwend concept;
  • Jaarlijks een overnachting inclusief ontbijt en diner in één van onze hotels uit de gehele Carlton Hotel Collection;
  • Een fijne werkplek waar jij je direct thuis gaat voelen!
Enthousiast?
Solliciteer dan snel bij het leukste restaurant & hotel van Utrecht! 

Bedrijfscontactgegevens

Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media