Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef de Partie – Nieuw te openen Restaurant Felix

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Pillows Hotels
  • Standplaats: Koningslaan 19, 1092 AD Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 50
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks , Overige
  • Referentie nr: 42337
  • Geplaatst op: 23-08-2022

Algemene informatie

Restaurant Felix
Bij Felix Restaurant brengen we een culinaire ervaring die gedurfd is. We combineren grensverleggende gerechten en muziek met een luxe en elegante setting in een historisch pand. Met plafonds van wel vijftien meter hoog en grote raampartijen die uitkijken op het Oosterpark.

De keuken bereidt New World Cuisine. Als onderdeel van het serviceteam zorg jij voor een warme en toegankelijke setting, waarbij we het juist tof vinden als jouw persoonlijke stijl naar voren komt, zonder dat het z’n klasse verliest.

Dit doe je uiteraard niet alleen, maar met een ambitieus topteam bestaande uit o.a. chef Floris van Straalen en sommelier Saskia Smeenk. Samen spelen jullie de sterren van de hemel.

Jouw rol
Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het creëren van een onvergetelijk gastronomisch moment voor onze gasten, op elke gelegenheid. Je zorgt voor de mise-en-place voor verschillende gerechten. Verder beheer je de voorraad en uiteraard een onberispelijke hygiëne in de keuken en op jouw werkplek. Je neemt deel aan de keukenvergaderingen en komt daarbij met suggesties en ideeën om zo samen het beste restaurant van Amsterdam te creëren.

Wie ben jij?
Ben jij een ervaren, gastgerichte, culinaire specialist?

Check jouw profiel;
  • Een passie voor en kennis van koken, ervaring met moderne kooktechnieken;
  • Flexibel beschikbaar voor wisselende diensten, ook in het weekend;
  • Ervaring in een vergelijkbare functie voor een luxe hotel of restaurant;
  • Interesse om je vaardigheden en kennis continue uit te breiden.

Wat bieden wij?
Wij bieden je een geweldige kans om te werken in een nieuw 5-sterren hotel, waar je zult werken als onderdeel van een team dat streeft naar succes.
  • Jij mag 10 nachten per jaar tegen een hele kleine prijs in een van onze Pillows Hotels slapen;
  • Aantrekkelijk Friends & Family tarief binnen onze hotelcollectie en restaurants;
  • Een korting van 35% bij al onze Food & Beverage locaties;
  • Gratis Hospitalisatieverzekering voor jou en met een eigen bijdrage voor het gezin;
  • Gezellige collega’s die allemaal een passie voor de hotelbranche delen.

Daarnaast bieden wij je een marktconform salaris wat afhankelijk is van jouw kennis en ervaring. Ook zijn er mede door onze ambities als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie. 

Onze Pillows Hotels Collectie
Pillows Hotels is een prachtige collectie hotels in Nederland en België, met de ambitie om nieuwe locaties te realiseren in alle grotere Europese steden. Bij Pillows draait alles om onze gasten. Vanaf binnenkomst, leggen we ze volledig in de watten. Wij geloven dat tijd het kostbaarste is wat we hebben, daarom zorgen we dat ieder moment bijzonder is voor al onze gasten.

Interesse?
Solliciteer via de link en wij zullen je zo snel mogelijk feedback geven. Wie weet gaan we samen met jou onze ambities realiseren! We kijken uit naar jouw sollicitatie.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Pillows Hotels
  • Contact persoon / afdeling: Tim van Dijk
  • Adres: Koningslaan 19
    1092 AD Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 0854872000
  • Website: https://www.pillowshotels.com/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media