Horeca Vacature: Keuken - koks

Chef de Partie - Ontbijt & SPA - Fulltime

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Botanic Sanctuary Antwerp
  • Standplaats: Lange Gasthuisstraat 35-37, 2000 Antwerpen,
  • Totaal aantal medewerkers: 0
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 39326
  • Geplaatst op: 01-10-2022

Algemene informatie

TAKEN
Je bent verantwoordelijk voor de volledige invulling en uitvoering van het ontbijt en de Spa keuken
Je bent verantwoordelijk voor de mise en place voor de ontbijt service
Je controleert de stock en communiceert daarover met de chefs
Je dresseert de borden voor het ontbijt, à la carte en voor de Spa keuken
Je bent verantwoordelijk voor de ontvangst van de geleverde goederen en zorgt dat deze direct volgens de (FIFO) richtlijnen worden schoongemaakt, verpakt en verwerkt
Je controleert de kwaliteit en versheid van de producten en je beheert de afval reductie
Je zorgt voor een schone werkomgeving tijdens je dienst en reinigt de keuken na de dienst
Je organiseert en controleert het werk van de commis en stagiairs die werkzaam zijn in jouw departement
Je helpt collega’s tijdens drukken momenten
Je zorgt voor een veilige werkomgeving en voor het naleven van de HACCP regels

PROFIEL
Je hebt een hotelschoolopleiding afgerond
Je hebt minimaal 2 jaar ervaring als ontbijt kok (Minstens een 4* is een pré)
Je hebt geen moeite om vroeg op te staan en je kunt efficiënt werken in de ochtend
Je bent ambitieus en durft de volgende stap in je carrière te nemen
Je kunt zelfstandig werken en neemt verantwoordelijkheid
Je kunt een team leiden en motiveren
Je bent creatief en veelzijdig
Je durft initiatief te nemen en je bent punctueel
Je zorg voor orde en netheid
Je hebt een ‘hands-on’ mentaliteit

UURROOSTER
Flexibel uurrooster
Werkdagen variabel van maandag tot zondag
Vrije dagen en vakanties in overleg.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Botanic Sanctuary Antwerp
  • Contact persoon / afdeling: Sophie Tuenter
  • Adres: Lange Gasthuisstraat 35-37
    2000 Antwerpen,
  • Telefoonnummer: -
  • Website: http://botanicantwerp.be/en/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media