Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Dudok Arnhem
  • Standplaats: Koningstraat 40, 6811 DH Arnhem, Gelderland
  • Totaal aantal medewerkers: 40
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 39569
  • Geplaatst op: 17-05-2022

Algemene informatie

Wil jij werken in de keuken van dé stadsbrasserie van Arnhem en zit jij vol energie en ambitie om samen met het keukenteam Dudok verder op de kaart te zetten? Dan zoeken wij jou!
Dudok staat voor herkenbare kwaliteit in betaalbaar eten en drinken. Onze gasten zien dat er met aandacht en passie is gewerkt aan het gerecht, waardoor jij er samen met de keukenbrigade en je collega’s op de vloer voor zorgt dat een bezoek aan Dudok Arnhem voor herhaling vatbaar is. Onze kaart is Frans georiënteerd met een eigentijdse twist, waarbij alle gerechten met moderne technieken worden bereid.
Als kok zorg je ervoor dat onze gasten optimaal genieten van iedere maaltijd, of dit nou ontbijt, lunch of diner is, maar daarnaast ben jij in staat om er middels een motiverende manier samen met het keukenteam voor te zorgen dat aan alle voorschriften en regels wordt voldaan. Jij bent in staat om keer op keer voor het maximaal haalbare resultaat te gaan, ziet kansen in plaats van beperkingen en met de verschillende aspecten van het vak door de wisselende menukaarten, diverse feestelijke groepsarrangementen voor groepen en partijen is er binnen de Dudok Horeca Groep dan ook genoeg uitdaging!
Hoe ziet jouw werkdag eruit?
Het is vrijdag, een levendige dag bij Dudok Arnhem. Aan het begin van je dienst neem je de werkbrieven door van de bijzondere reserveringen van vandaag, uiteraard onder het genot van een goede kop koffie. Voor vanmiddag staat er een lunchmenu voor een groep van 30 personen op het programma. Voor grotere gezelschappen deins je niet terug en mede door een goede communicatie met de floormanager van dienst loopt de groepslunch gesmeerd. Naast dat de mise-en-place hiervoor voorbereid moet worden, stromen de eerste bestellingen voor de lunch binnen. Presentatie is voor jou erg belangrijk en op deze manier waarborg je dan ook de consistentie in kwaliteit van de gerechten. Na het draaien van een drukke dag zorg je voor een opgeruimde werkplek, zodat ook de hygiëne voldoet aan de opgestelde standaarden. Je sluit jouw werkdag af met een verfrissend sluitdrankje en kijkt terug op een succesvolle werkdag, waarin alle gasten met een glimlach de brasserie verlaten.
 
Over Dudok Arnhem
Onze brasserie is gevestigd in het karakteristieke rijksmonument Van Ranzow’s Bank uit 1920. De deuren van Dudok Arnhem zijn van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat geopend. ’s Zomers wordt het pand omringd door een groot en vooral zonnig terras en aan het de achterzijde bevindt zich onze sfeervolle binnentuin. Dudok Arnhem kan met haar grote diversiteit aan gasten worden omschreven als de huiskamer van Arnhem!
 
 
 
 
Wie zoeken wij?
 
  • Een afgeronde koksopleiding (niveau 2)
  • Je hebt relevante werkervaring als kok in een dynamische keuken in een vergelijkbare horecagelegenheid (minimaal 1 jaar)
  • Je hebt een actieve houding en weet van aanpakken
  • Je bent een echte teamspeler, flexibel en leergierig
  • Uiteraard kan jij goed omgaan met wisselende werkdruk en ziet veranderingen en uitzonderingen als een uitdaging
  • Communicatief vaardig in de Nederlandse taal (in woord en schrift)
 
Wat bieden wij?
  • Marktconforme beloning ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 5
  • Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
  • Fulltime dienstverband van 38 uur per week
  • Flexibele werktijden
  • 8% vakantiegeld
  • 25 vakantiedagen
  • Deelname aan de pensioenregeling van Pensioenfonds Horeca & Catering. Dudok Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
  • Mogelijkheid voor het volgen van cursussen en trainingen om vakkennis te verbreden
  • Een werkomgeving om jezelf te ontwikkelen binnen een toonaangevende horecaorganisatie
  • Personeelskorting op Dudok Patisserie producten
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie Dudok Horeca Groep.
  • Een leuke werksfeer in een jong en dynamisch team

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Dudok Arnhem
  • Contact persoon / afdeling: Sebastiaan Haslinger
  • Adres: Koningstraat 40
    6811 DH Arnhem, Gelderland
  • Telefoonnummer: 0102908441
  • Website: http://www.dudok.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media