Leerling Kok

Algemene informatie

Een enorme keuken, een groot team en een onwijs diverse kaart, hier kan ik veel leren als Leerling Kok! Mijn naam is Raf en afgelopen september ben ik gestart met mijn tweede jaar niveau 3 van de BBL koksopleiding bij Hotel New York. Samen met nog 4 andere, ben ik Leerling bij Hotel New York en worden wij door de Coördinator Leermeester Wouter en zijn team begeleidt. Binnen HNY heb je veel mogelijkheden en wordt er ook echt wel een stukje zelfstandigheid en initiatief van ons verwacht, dat heb ik door de maanden heen wel geleerd. Wat super tof is als Leerling Kok, is dat ik binnen HNY ook de mogelijkheid krijg om andere taken uit mijn takenboek te voldoen. Zo staat er bij HNY geen gerecht op de kaart waar een lam moet worden uitgebeend maar op mijn leerlingendag, die ik 1 keer per 4 weken heb, bestelt Wouter een lam en gaan we samen dit gehele proces door, check. 

Wil jij net als ik een top kok worden en wil je op traditionele wijze het koksvak leren, wat niet het openknippen van pakjes inhoudt maar echt met verse producten werken? Solliciteer dan op de vacature van Leerling Kok en wie weet volg jij mij op!

Wat maakt jou een perfecte collega?

• Je bent leergierig, enthousiast en durft te vragen!
• Je vindt het net als ik leuk om de ene dienst boven in de uitgifte te staan en de andere keer weer in de MEP.
• Samenwerken is super belangrijk in zo’n groot team met totaal 30 koks. Die 30 staan natuurlijk niet allemaal tegelijk op de vloer.
• Kwaliteit is ons toverwoord.
• 1 dag ga je naar school en 4 dagen ben je inzetbaar bij HNY. 1 van die 4 dagen zal een weekenddag zijn.
• Auto, fiets, OV, lopen… mij maakt het niet uit als je maar elke dienst, ook als je een sluitdienst werkt en het OV niet meer rijdt, veilig met eigen vervoer thuis komt.

Wat biedt HNY mij?

• Groeikracht: stage lopen binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
• Betrouwbaarheid: de stagevergoeding wordt altijd op tijd gestort!
• Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie. (geldt niet voor kantoorfuncties)
• 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels.
• Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
• Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
• Het werken in HNY blijft voor mij zo leuk door de dynamische werkplek en het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!