Horeca Vacature: Keuken - koks

(Aankomend) Chef-kok Banqueting

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Wereldbusiness/ Wereldmuseum
  • Standplaats: Willemskade 22-25, 3016 DM Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 12
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 41702
  • Geplaatst op: 07-07-2022

Algemene informatie

Na een intensieve verbouwing en herinrichting zijn alle zalen en faciliteiten in het Wereldmuseum Weer in volle glorie geopend!

Voor Wereldbusiness BV, de horeca-organisatie van het museum, zoeken wij op korte termijn een

(AANKOMEND) CHEFKOK BANQUETING

-38 uur-

De organisatie

Het Wereldmuseum in Rotterdam is een museum over mensen. Onze missie is inspireren tot een open blik op de wereld. Wij vinden het belangrijk om juist in deze tijd oog te hebben voor wat mensen wereldwijd verbindt. Wij werken samen met het Museum Volkenkunde (Leiden), het Afrika Museum (Nijmegen) en het Tropenmuseum (Amsterdam) en tonen samen de meest cultureel diverse collectie van Nederland.

Gevestigd in een statig pand met een lange historie en een indrukwekkend uitzicht op de Maas, biedt het museum tevens prachtige zalen voor vergaderingen, feesten en evenementen.

Wie zijn wij?

Het Wereldmuseum verzorgt zakelijke en feestelijke evenementen in de monumentale zalen van de voormalige Yachtclub van Prins Hendrik aan de Willemskade en heeft tevens een museumcafé voor museumbezoekers en passanten. De medewerkers van de afdeling Events en de keukencrew staan bij de uitvoering van hun taken persoonlijk garant voor optimale organisatie, gastvrijheid, professionaliteit en creativiteit. Samen zorgen zij ervoor dat het de gasten van zowel de zalen als van het museumcafé aan niets ontbreekt en helpen zo mee aan het versterken van naam en faam van het Wereldmuseum.

Wie ben jij?

Koken is je lust en je leven. Je hebt al flink wat ervaring opgedaan en bent goed bekend met hoe het er in een professionele keuken aan toegaat. Je bent vertrouwd met het aansturen van je keukenteam, de samenwerking met de bediening, de administratieve kant van voorraadbeheer en bestellingen, toezien op veiligheid, ARBO en HACCP.

Bij dat alles verlies je het contact met het ambacht niet en werk je volop mee in de uitvoering van alle keukentaken.

Wie wij zoeken?

Wij zoeken een enthousiaste chef met ambitie, die toe is aan een nieuwe fase. Een collega voor wie kwaliteit en service voorop staan, die staat voor haar/zijn team, verantwoordelijkheden niet schuwt en beslissingen durft te nemen. En die bewijst dat ondernemend en cijfermatig denken echt hand in hand kan gaan met creativiteit, innovatie en durf.

Wij vragen van jou ook:

· Een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3);

· Minimaal 3 jaar (leidinggevende) ervaring als chef of souschef;

· Diploma Hygiënecode HACCP;

· Leermeesterdiploma of bereid deze te halen;

· Scherp oog voor detail en kwaliteit;

· Gastvriendelijke instelling en een gezonde dosis humor;

· Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Maar bovenal: je hebt er enorm veel zin in om samen onze organisatie naar een hoger plan te tillen!

Voldoe je nog niet aan alle bovengenoemde zaken, maar ben je wel toe aan een volgende carrièrestap en bereid om je met volle inzet verder te ontwikkelen, dan is ook jouw sollicitatie van harte welkom!

Dit bieden wij

We vragen veel, maar we bieden ook wat.

· Een arbeidsovereenkomst voor 38 uur per week voor de duur van 1 jaar met mogelijkheid tot verlenging;

· De functie is gewaardeerd in schaal 9. Het salaris bedraagt, afhankelijk van opleiding en ervaring, minimaal € 3.021 bruto per maand bij een volledige werkweek, met een maximaal te bereiken eindsalaris van € 3.789 in deze schaal. De arbeidsvoorwaarden volgens de Horeca-CAO zijn van toepassing en wij bieden een bescheiden tegemoetkoming voor het woon-werkverkeer;

· Laptop en mobiele telefoon;

· Mogelijkheid om je professioneel verder te ontwikkelen en om je stempel te zetten op een prachtig product met groeipotentie;

· Een unieke werkplek in een bijzonder gebouw aan de Maas;

· Enthousiaste en ambitieuze collega’s op 4 museumlocaties in Nederland:

· En uiteraard altijd gratis toegang voor jou en je directe familie bij het Wereldmuseum, Tropenmuseum, Afrikamuseum en Museum Volkenkunde.

Ben jij geïnteresseerd?

Mail dan liefst vóór 22 juli 2022 een korte motivatie en je cv naar leonie.klepke@wereldculturen.nl

Kandidaten worden na een briefselectie uitgenodigd voor een eerste gespreksronde.

Het Wereldmuseum is een inclusieve organisatie en staat open voor alle mensen in de samenleving. Wij willen bijdragen aan een arbeidsmarkt zonder discriminatie waarin iedereen gelijke kansen heeft. We verwelkomen een diversiteit aan achtergronden en kennis en selecteren onze medewerkers op basis van kwaliteiten.

Heeft bovenstaande nog niet al jouw vragen beantwoord? Voor inhoudelijke vragen kun je contact opnemen met Edwin Vonk. edwin.vonk@wereldculturen.nl tel. 010-2707104

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Wereldbusiness/ Wereldmuseum
  • Contact persoon / afdeling: Leonie Klepke
  • Adres: Willemskade 22-25
    3016 DM Rotterdam, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: +31102707141
  • Website: http://www.wereldmuseum.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media