Horeca Vacature: Keuken - koks

Zelfstandig werkend kok

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Campanile Rotterdam Oost
  • Standplaats: Koningslaan 2, 3067 TG Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 18
  • Dienstverband: Parttime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 43681
  • Geplaatst op: 11-01-2023

Algemene informatie

Campanile hotel Rotterdam Oost is een kleinschalig hotel met 47 hotelkamers waar gastvrijheid centraal staat. Voor ons restaurant zijn wij op zoek naar een zelfstandige kok, een echte duizendpoot voor wie de gast altijd op nummer 1 staat. Ter versterking van ons jong en dynamisch team zijn wij opzoek naar een enthousiaste, leuke nieuwe collega in de keuken voor circa 3 dagen in de week.

Eten en drinken is jouw passie. Of je nou een ontbijt, lunch of diner maakt, jij maakt van ieder gerecht een heerlijke creatie. Jij bent een echte teamspeler en samen met je collega’s zorg jij ervoor dat onze gasten het naar hun zin hebben tijdens het gehele verblijf in ons hotel. Daarnaast ben je ook leergierig om op andere afdelingen binnen het hotel jouw steentje bij te dragen en hiermee je eigen vaardigheden verder te kunnen blijven ontwikkelen.

Campanile is een van de zes merken van Louvre Hotels Group, de vijfde grootste hotelketen ter wereld. Campanile hotels zijn twee/driesterrenhotels en kenmerken zich door de huiselijke sfeer en het informele, maar professionele contact met onze gasten. Er zijn 16 hotels in de Benelux in steden als Amsterdam, Rotterdam en Antwerpen. Het aantal kamers in onze hotels varieert van 47 tot 130. Alle Campanile-hotels hebben ook een restaurant, bar en de meeste hotels beschikken over één of meerdere vergaderzalen.

Over de functie;

· Als kok werk je vol passie in onze gezellige open keuken, in diensten van 15.00 uur tot 23.00 uur op variërende dagen gedurende de week;

- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu’s voor partijen;

- Bewaken culinaire niveau van het bedrijf, (steekproefsgewijs) controleren van vervaardigingsproces en uitgaande gerechten en waar nodig bijsturen van het proces, opvangen en afhandelen van vragen, klachten, problemen e.d. van gasten

· Je werkt netjes, conform de regels en richtlijnen;

· Je voert regelmatig kwaliteitscontroles uit;

· Draagt zorg voor de bestellingen;

· Het correct en vriendelijk te woord staan van gasten;

· Veel verantwoordelijkheid en vrijheid met ruimte voor creatieve ideeën;

Ben jij diegene die altijd net dat stapje extra voor de gast wilt zetten en ervoor zorgt dat alle gasten het hotel met een glimlach verlaten? Voor deze functie zijn wij op zoek naar de volgende persoonlijke eigenschappen en vaardigheden;

Minimaal MBO-werk/denk niveau;
Relevante ervaring 1-3 jaar;
Karaktereigenschappen; Enthousiast, accuraat, zelfverzekerd, representatief, stressbestendig en goede communicatieve vaardigheden;
Flexibel inzetbaar (ook in de avonduren en weekenden);
Gast- en servicegericht;
In het bezit van Sociale Hygiëne is een pré;
Goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal

Ben jij enthousiast geworden en sluit je profiel aan, stuur dan je CV en motivatiebrief t.a.v. Mw. Delia Spek-Huizer.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Campanile Rotterdam Oost
  • Contact persoon / afdeling: Campanile Rotterdam
  • Adres: Koningslaan 2
    3067 TG Rotterdam, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 010-2202044
  • Website: https://rotterdam-oost.campanile.com/en-us/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media