Horeca Vacature: Keuken - koks

Souschef – Banqueting & Events

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Dudok aan de Maas
  • Standplaats: Wilhelminakade 699, 3072 AP Rotterdam, Zuid-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 15
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Keuken - koks
  • Referentie nr: 46925
  • Geplaatst op: 30-01-2024

Algemene informatie

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
  • 20% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
  • Prima verzorgd personeelseten en twee sluitdrankjes na je werkdag
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
  • Gezellige borrels en uitjes met jouw team
  • Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
  • Werken op verschillende geweldige plekken in Rotterdam, waaronder Cruise Terminal Rotterdam, Dudok In Het Park en de RDM Kantine
  • Je werkt in een jong en dynamisch team met een leuke werksfeer

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?
  • 20% personeelskorting bij onze horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
  • Prima verzorgd personeelseten en twee sluitdrankjes na je werkdag
  • Doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
  • Gezellige borrels en uitjes met jouw team
  • Jaarlijks feest met alle collega’s van de Dudok Horeca Groep
  • Werken op verschillende geweldige plekken in Rotterdam, waaronder Cruise Terminal Rotterdam, Dudok In Het Park en de RDM Kantine
  • Je werkt in een jong en dynamisch team met een leuke werksfeer

Wat bieden wij?
  • Een fulltime dienstverband met afwisselende werkzaamheden en veel verantwoordelijkheden (32 uur is ook bespreekbaar)
  • De functie is ingedeeld in Horeca CAO loonschaal 7. Deze loopt van €2787,- tot €3466,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
  • Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 euro netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
  • Contract voor de duur van een jaar, met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
  • 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
  • Flexibele werktijden met ook diensten overdag. Werken in het weekend en de avond hoort er uiteraard wel bij
  • Een werkomgeving om jezelf te blijven ontwikkelen, met diverse mogelijkheden tot het volgen van trainingen, workshops en opleidingen.
  • Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wie zoeken wij?
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3)
  • Je hebt ervaring in het aansturen van collega's in de keuken
  • Je hebt ervaring in het zelfstandig draaien van partijen op verschillende locaties
  • Je houdt van een uitdaging en weet van aanpakken
  • Je bent stressbestendig, flexibel en een teamplayer
  • Je beschikt over rijbewijs B

Als Sous Chef ben je verantwoordelijk voor:
  • Het coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden, zodat deze op dusdanige wijze worden uitgevoerd dat de kwaliteit, service en continuïteit worden gewaarborgd
  • Leidinggeven aan collegas en leerlingen door het toewijzen van werkzaamheden en het geven van aanwijzingen en instructies
  • Bijdragen/ input leveren aan wijzigingen van de menukaart en aan de ontwikkeling van recepturen e.d
  • Gereed (laten) maken van bestellingen door het uitvoeren van a la minute-kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgestelde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
  • Naleven van de hygiëne voorschriften
  • Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines
  • Signaleren van bijzonderheden/mankementen en deze melden aan de chef

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Dudok aan de Maas
  • Contact persoon / afdeling: Wessel Veth
  • Adres: Wilhelminakade 699
    3072 AP Rotterdam, Zuid-Holland
  • Telefoonnummer: 0102908441
  • Website: http://www.dudok.nl
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media