Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Restaurant Manager

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: Restaurant Oud-Zuid
  • Standplaats: Johannes Verhulststraat 64, 1071 NH Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 18
  • Dienstverband: Fulltime baan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B , Management
  • Referentie nr: 29471
  • Geplaatst op: 20-11-2019

Algemene informatie

Restaurant Manager

Restaurant Oud-Zuid is een sfeervol kwaliteitsrestaurant op steenworp afstand van Cornelis Schuytstraat en Concertgebouw. Bij ons kom je voor puur, eerlijk & origineel eten, een goed glas wijn in een ongedwongen sfeer. Sinds 2014 zijn wij onderscheiden door de Michelin gids met een Bib Gourmand, wat staat voor een ultieme prijs-kwaliteit verhouding.

Er wordt gekookt volgens onze No-Nonsense filosofie: eten moet goed, lekker en gezond zijn. Het restaurant bestaat op onze manier sinds 2004, het totale team bestaat uit 12 medewerkers.

Wij zoeken een operationeel Restaurant Manager die bovenal bevlogen, gepassioneerd en gastgericht is. Een leider met passie voor gastvrijheid die collega’s en gasten met enthousiasme kan beïnvloeden?

De Functie :
Coördineren, organiseren en uitvoeren van werkzaamheden op de werkvloer.
Verantwoordelijk voor service, kwaliteit en omzet.
Je bent ondernemend en resultaatgericht.
Je draagt zorg voor aantrekken personeel, inkoop van producten en voorraadbeheer.

 

Wij bieden :
Prettige werksfeer met fijne collega’s.
Ruimte voor ontwikkeling.
Een afwisselende baan.
Trainingen / Cursussen.

Wij vragen:
Ervaring in soortgelijke functie.
Representatief en stressbestendig zijn.
Goede beheersing van de Nederlands taal.
Communicatief sterk & oplossingsgerichtheid.

Voor deze functie zul je tenminste moeten beschikken over de volgende kwaliteiten:

    •    Je bent een gedreven en ambitieuze professional met afgeronde opleiding MHS en/of HHS-opleiding;
    •    Je bent in het bezit van SVH Leermeester en sociale hygiëne;
    •    Minimale leeftijd van 25 jaar;
    •    5 jaar leidinggevende werkervaring;
    •    Wijn en warenkennis/opleiding is een must, ervaring met het samenstellen en berekenen van een wijnkaart is vereist
    •    Je beschikt over commercieel inzicht en verkoopvaardigheden;
    •    Je leidinggevende capaciteiten kenmerken zich als een respectvolle, motiverende en inspirerende manier van coachen;
    •    Je kunt omgaan met veranderingen/vernieuwingen met alle bijbehorende effecten;
    •    Je bent besluitvaardig, gast-, resultaat- en kwaliteitsgericht;
    •    Je hebt een ondernemende instelling, proactief met een hands-on mentaliteit;
    •    Woonachtig in Amsterdam of in de directe omgeving hiervan;
    •    Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
    •    Winnaarsmentaliteit

Het restaurant is 7 dagen per week geopend van 12:00 tot 23.00 uur voor lunch & diner.

Sluitdagen zijn: 27 April (Koningsdag)  25 & 26 december (kerst), 31 december & 1 januari (Oud & Nieuw)

De werktijden zijn flexibel.

Indien nodig is er een parkeer vergunning beschikbaar.

Salaris conform Horeca cao.

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: Restaurant Oud-Zuid
  • Contact persoon / afdeling: Ralph Woerde
  • Adres: Johannes Verhulststraat 64
    1071 NH Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: 020-6766058
  • Website: http://www.restaurantoudzuid.nl/
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze webiste, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media