Horeca Vacature: Bediening, bar, F&B

Bartender LuminAir

Samenvatting

  • Horeca vacatures van: DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
  • Standplaats: Oosterdoksstraat 4, 1011 DK Amsterdam, Noord-Holland
  • Totaal aantal medewerkers: 207
  • Dienstverband: Fulltime baan, Parttime baan, Bijbaan
  • Functie categorie: Bediening, bar, F&B
  • Referentie nr: 44314
  • Geplaatst op: 01-03-2024

Algemene informatie

De barman van LuminAir is verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van dranken en het creëren van uitzonderlijke klantervaringen. Dit is een sleutelrol in het team, vooral gezien het feit dat de rooftop bar & terras een volledige renovatie, rebranding en herpositionering heeft ondergaan met opening voor het publiek op 30 juni 2023.

Onze nieuwe rooftop bar & terras LuminAir is een inspirerende bestemming van dag tot avond in een steeds veranderende ruimte: Zowel het uitzicht buiten als de omgeving binnen zal nooit twee keer hetzelfde zijn. LuminAir is een beverage led venue, met mixologie van wereldklasse, exclusief op maat gemaakte drankjes en presentaties gebaseerd op lucht- en luchtelementen. Het foodmenu bestaat uit moderne Nederlandse en internationale bites, fingerfood en sharing plates, terwijl het Eclipse-menu - voor (semi)besloten evenementen van 30 tot 300 gasten - bestaat uit moderne canapés, tafelhapjes, barbites en cocktaildiners.
  • Zou je jezelf omschrijven als een absolute drank- en alcoholfanaat, die altijd op zoek is om zijn kennis uit te breiden?
  • Denk je out of the box en vind je het leuk om nieuwe tools & technieken uit te proberen om de gastervaring te verbeteren?
  • Vind je het leuk om klanten te zien genieten van een drankje dat jij hebt aanbevolen?
  • Ben je een ondersteunend en inclusief teamlid?
  • Gedij je goed in een snelle omgeving?

Zo ja, dan is de functie van Bartender LuminAir echt iets voor jou!

Als Bartender LuminAir zul je:
  • Welkom gasten om relaties op te bouwen en een geweldige eerste indruk te creëren.
  • Je kent de menu's tot in detail, zodat je klanten kunt adviseren en drankaanbevelingen kunt doen wanneer je hun bestellingen opneemt.
  • Voedselallergieën en dieetwensen absoluut serieus behandelen
  • Een reeks alcoholische en niet-alcoholische dranken en garnituren bereiden en serveren, volgens de standaardrecepten van de bar
  • Werk nauw samen met het serviceteam zodat alle bestellingen correct en op tijd worden geleverd, en help indien nodig met de bediening aan tafel.
  • Controleren of de ervaringen van klanten aan hun verwachtingen voldoen en actie ondernemen om de service te verbeteren en klachten snel op te lossen, indien nodig met ondersteuning van je supervisor.
  • Herken terugkerende klanten en hun voorkeuren om gepersonaliseerde klantervaringen te bieden.
  • Werk samen met de rest van het team om ervoor te zorgen dat de werkzaamheden soepel verlopen en draag bij aan een ondersteunende, inclusieve en motiverende werkomgeving voor alle Teamleden.
  • Zorg ervoor dat je alle regels en normen strikt naleeft, inclusief gezondheid, veiligheid en hygiëne.
  • Maak je afdeling klaar voor de dienst en zorg ervoor dat de apparatuur, het gastengedeelte en de werkplek schoon en netjes zijn tijdens de dienst.
  • Zorg ervoor dat je alle transacties nauwkeurig registreert in het POS-systeem op het moment van de bestelling, dat de facturering nauwkeurig is en dat de omgang met contant geld voldoet aan de richtlijnen van het hotel.
  • De barinventaris en -voorraden aanvullen.
  • Feedback en suggesties geven aan het Bar leadership team om de ervaringen van klanten en teamleden te verbeteren.
  • Bereiden en serveren van cocktails en dranken volgens de SOP's.
Wie zoeken we?
We zoeken iemand met een passie voor bars en minstens 1 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een hoog volume baromgeving. Ervaring met het maken van dranken en het deelnemen aan barwedstrijden is een voordeel.

Om succesvol te zijn in deze functie moet je:
  • Klantgerichtheid, het handhaven van de hoogste normen van authentieke service om elke keer weer gedenkwaardige gastervaringen te creëren.
  • Uitstekende communicatieve vaardigheden om contact te maken met verschillende klanten en informatie duidelijk te delen.
  • Veel aandacht voor detail, om bestellingen elke keer weer goed te krijgen
  • Goed teamwerk en een positieve houding
  • Flexibiliteit en aanpassingsvermogen, in staat om effectief te werken in een snelle omgeving terwijl je kalm en geconcentreerd blijft onder druk.
  • De perfecte kandidaat spreekt vloeiend Engels (kennis van de Nederlandse taal en POS-systemen is een voordeel).
Even belangrijk, wat bieden wij?
Deel uitmaken van ons team als Bartender van LuminAir betekent teamlid worden van een van de beste werkgevers van Nederland. Want zorgen voor ons team is onze topprioriteit!

Dit merk je onder andere aan het volgende:
  • Een marktconform salaris en arbeidsvoorwaardenpakket
  • Wereldwijde carrièremogelijkheden
  • Toegang tot persoonlijke ontwikkelingsprogramma's en honderden cursussen via Hilton University en Harvard Learning
  • Toonaangevende reistarieven voor teamleden via Go Hilton
  • De mogelijkheid om kortingstarieven aan te bieden aan dertig vrienden en familieleden
  • Welzijnsinitiatieven om je te helpen je te ontwikkelen en je beste zelf te zijn
  • Een werkplek om trots op te zijn
  • Kansen om erkend te worden voor het feit dat je geweldig bent en geweldig werk levert
  • Ondersteuning en begeleiding van onze Corporate F&B-experts, wanneer je die nodig hebt
  • De beste personeelsfeesten
  • Reiskostenvergoeding vanaf 0 km
  • 50% korting op eten en drinken in onze F&B-verkooppunten
  • Tot 50% Food & Beverage korting in verschillende restaurants in Amsterdam die aangesloten zijn bij het Black Card programma
  • 50% Food & Beverage korting in andere Hilton Hotels in Nederland
  • Mogelijkheid tot het leasen van een e-bike tegen een zeer voordelig tarief
  • Gratis gebruik van ons fitnesscentrum
  • Een onlangs gerenoveerde bar en terras met 360° uitzicht over Amsterdam

Video

Bedrijfscontactgegevens

  • Horeca vacatures van: DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
  • Contact persoon / afdeling: Dirk Peters
  • Adres: Oosterdoksstraat 4
    1011 DK Amsterdam, Noord-Holland
  • Telefoonnummer: +31 (0)20 5300800
  • Website: https://bit.ly/3J3UF63
Bekijk locatie op kaart

Adverteren

Als u wilt adverteren op deze website, neem dan contact op via info@xs2jobs.nl of klik op werkgevers.

Volg ons

Op social media