Floormanager Bistro Berlage (fulltime)

Floormanager Bistro Berlage

Onze Bistro Berlage is zeven dagen in de week open van 10.00 uur tot 22.00 uur, waarbij zowel lunch als diner worden geserveerd. In de zomer hebben wij een groot terras voor de deur als onderdeel van het Beursplein. Hou je ervan een steentje bij te dragen aan een ultieme avond uit van onze gasten, in een eigentijds en elegant restaurant? Dan is dit wat voor jou!

Bistro Berlage maakt onderdeel uit van De Beurs van Berlage. De Beurs is niet de nieuwste ‘place to be’ in Amsterdam, maar wel een van de bekendste. Al sinds 1903 is de indrukwekkende Beurs een regelrechte internationale hotspot. Een dynamische plek, midden in de stad, waar elke dag spannende dingen gebeuren; congressen, evenementen, feesten, beurzen, tentoonstellingen en nog veel meer. Ze vinden hun plek in een gebouw met een oppervlakte van 16.000 m² en een capaciteit tot 2.600 gasten.

Jouw rol
Je zorgt samen met het Bistro team ervoor dat de gasten zich welkom voelen en gastgerichte service ontvangen. Het is een baan waarin je ongetwijfeld hard gaat werken, maar ook veel afwisseling en uitdaging biedt. Je begeleidt het Bistro team tijdens jouw dienst en onder jouw verantwoordelijkheid start je soms de dag en op andere momenten ben je verantwoordelijk voor het afsluiten (sluitdienst).

Takenpakket

• Bedienen van onze gasten;
• Medewerkers begeleiden, geven van instructies in het ontvangen van gasten, opnemen en verwerken van bestellingen;
• Het afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, glazen, bestek etc.;
• Verrichten van voorbereidende taken (mise en place);
• Opvangen en afhandelen klachten/vragen van gasten;
• Het bestellen van producten F&B;
• Het voorbereiden van de uitvoering van kleinschalige evenementen;
• Inwerken van nieuwe medewerkers;
• Zorgen voor een correcte financiële afdracht.Wat breng jij

Herken jij jezelf in het onderstaande ?

• Je kan goed samenwerken en je zorgt dat je met het team alle taken goed uitvoert;
• Je wordt blij van werken in de horeca, je houdt van de drukte en gezelligheid. Ook na sluitingstijd snap jij dat het goed is voor het teamgevoel om gezamenlijk de dag af te sluiten;
• Je hebt al enige ervaring in het aansturen als floormanager: je bent iemand die op een coachende manier collega's kan begeleiden;
• Je spreekt goed Nederlands en je kan goed Engels;
• Je woont in (de omgeving van) Amsterdam;
• Je bent bereid om op onregelmatige tijden en in het weekend te werken.

Wanneer verras je ons?

• Jouw passie en enthousiasme voor het vak is voor ons het belangrijkst!
• Met jouw communicatieve en sociale vaardigheden voelt de omgeving zich welkom en je verrast ons vanaf de eerste kennismaking met jouw persoonlijke gastvrijheid;
• De hoogste klasse in kwaliteit en service bieden, vanuit persoonlijke gastvrijheid en representatief zijn, is voor jou vanzelfsprekend, je begrijpt wat wij daarmee bedoelen!
• Je hebt oog voor detail en je zorgt dat ons kwaliteitsniveau van de hoogste klasse blijft, niet omdat dat in een profiel omschreven staat maar omdat jij dat net zo belangrijk vindt als wij.

• We vinden persoonlijke gastvrijheid, samenwerken, ondernemen, betrokkenheid en leren waardevolle thema’s die bijdragen aan onze hoogste klasse in kwaliteit en service;
• Je komt terecht in een dynamische werkomgeving, midden in het centrum van Amsterdam;
• Arbeidsovereenkomst voor de duur van een jaar met uitzicht op vast dienstverband;
• Arbeidsvoorwaarden, gebaseerd op de horeca cao, maar met aantrekkelijke extra’s: Indeling in schaal V op basis van ervaring (bandbreedte € 2344-€ 2858). Pensioenregeling via PhenC, 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) per jaar. Bovenop de horeca cao: regeling variabele beloning, 3 ATV dagen per jaar, een vitaliteitsdagenregeling, een regeling voor bedrijfskleding, € 30 euro vergoeding voor mobiele telefoon en reiskostenvergoeding (OV of fiets) per maand, fietsregeling, dagelijkse personeelslunch zonder eigen bijdrage;
• We hebben een zeer betrokken en enthousiaste feestcommissie die meerdere malen per jaar hele leuke activiteiten organiseert. Daarnaast sluiten we één keer per jaar onze deuren zodat iedereen mee kan met onze jaarlijkse personeelsfeest.Enthousiast over deze functie?

Op maandag 24 juni tussen 9 uur en 16:30 uur kun je langs komen voor een eerste kennismaking. Ben je enthousiast? Neem dan telefonisch contact op met onze collega's van de front office via 020-5304141 en geef je aanwezigheid door. Mocht je nog vragen hebben dan kun je een bericht sturen naar werken@beursvanberlage.com.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.