Floormanager Bistro Berlage (fulltime)

Floormanager Bistro Berlage (fulltime)

Onze Bistro Berlage is zeven dagen in de week open van 10.00 uur tot 22.00 uur,  waarbij zowel lunch als diner worden geserveerd. In de zomer hebben wij een groot terras voor de deur als onderdeel van het Beursplein. Hou je ervan een steentje bij te dragen aan een ultieme avond uit van onze gasten, in een eigentijds en elegant restaurant? Dan is dit wat voor jou!

Bistro Berlage maakt onderdeel uit van De Beurs van Berlage. De Beurs is niet de nieuwste ‘place to be’ in Amsterdam, maar wel een van de bekendste. Al sinds 1903 is de indrukwekkende Beurs een regelrechte internationale hotspot. Een dynamische plek, midden in de stad, waar elke dag spannende dingen gebeuren; congressen, evenementen, feesten, beurzen, tentoonstellingen en nog veel meer. Ze vinden hun plek in een gebouw met een oppervlakte van 16.000 m² en een capaciteit tot 2.600 gasten.

 Jouw rol

Je bent het visitekaartje van de Bistro Berlage en samen met het team zorg je ervoor dat de gasten zich welkom voelen en gastgerichte service ontvangen. Het is een baan waarin je ongetwijfeld hard gaat werken, maar ook veel afwisseling en uitdaging biedt.

Takenpakket:

·         Uitvoeren van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies

·         Inwerken van nieuwe medewerkers

·         Opvangen en afhandelen klachten/vragen gasten

·         Het bestellen van producten F&B

·         Het voorbereiden van de uitvoering van kleinschalige evenementen.

·         Medewerkers begeleiden in het ontvangen van gasten, opnemen en verwerken van bestellingen.

·         Het afruimen en afvoeren van gebruikt serviesgoed, glazen, bestek etc.

·         Verrichten van voorbereidende taken (mise en place)

·         Financiële afdracht

·         Start en sluitdienst

Wat breng jij

Herken jij jezelf in het onderstaande profiel? Dan willen wij jou!

·         Je bent een teamplayer, die het werk niet laat liggen;

·         Affiniteit en ervaring in de horeca als floormanager;

·         Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;

·         Woonachtig in omgeving Amsterdam.

·         Bereid om op onregelmatige tijden en in het weekend te werken.

·         Passie voor je vak, en gezelligheid na sluitingstijd.

 Wanneer verras je ons

·         Jouw passie en enthousiasme voor het vak is voor ons het belangrijkst!

·         Met jouw communicatieve en sociale vaardigheden voelt de omgeving zich welkom en je verrast ons vanaf de eerste kennismaking met jouw persoonlijke gastvrijheid.

·         5-sterren kwaliteit en service vanuit persoonlijke gastvrijheid en representatief zijn, is voor jou vanzelfsprekend, je begrijpt wat wij daarmee bedoelen!

·         Je hebt oog voor detail en je zorgt dat ons 5 sterren kwaliteitsniveau hoog blijft, niet omdat dat in een profiel omschreven staat maar omdat jij het belang zelf daarvan inziet.

Kom je bij ‘onze’ Beurs werken? Wij zijn een hecht, divers en professioneel team. We zijn nieuwsgierig naar jouw talent en ontdekken graag welke waardevolle bijdrage jij kan leveren. Het maakt ons niet uit waar je geboren bent, waar je in gelooft of van wie je houdt, we verwelkomen je van harte. Wat verder nog van belang is om te weten:

·         We vinden persoonlijke gastvrijheid, samenwerken, ondernemen, betrokkenheid en leren waardevolle thema’s die bijdragen aan onze 5 sterren kwaliteit en service;

·         Je komt terecht in een dynamische werkomgeving, midden in het centrum van Amsterdam;

·         Arbeidsovereenkomst voor de duur van een jaar met uitzicht op vast dienstverband;

·         Arbeidsvoorwaarden zijn marktconform, gebaseerd op de horeca cao, maar met aantrekkelijke extra’s: hogere salarisschalen dan die van de CAO en ATV- en vitaliteitsdagenregeling. Natuurlijk is er een pensioenregeling, 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) per jaar en een regeling voor bedrijfskleding; Dagelijkse personeelslunch en personeelskorting in onze Bistro en toegang tot onze tentoonstellingen

Enthousiast over deze functie?

Neem telefonisch contact op met Jorien Schipper, F&B Director, via 06 5132 7460. Nog steeds enthousiast? Solliciteer meteen en stuur een motivatie en CV naar: werken@beursvanberlage.com. Kijk op onze website Beurs van Berlage voor onze sollicitatieprocedure.

Meer informatie over onze Bistro vind je op de website.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.