Restaurantmanager - Muziekgebouw 4'33 Grand Café

Algemene informatie

Wat bieden wij?
Ben jij klaar voor een dynamische rol waarin je de spil bent van ons restaurantteam op een prachtige locatie: het Muziekgebouw in Amsterdam? En wil jij de uitdaging aangaan om samen met het enthousiaste team onze gasten een onvergetelijke avond te bezorgen vol heerlijk eten en drinken? Als restaurantmanager bij 4’33 Grand Café krijg je de kans om jouw passie voor gastvrijheid en operationeel management te combineren. Wil jij weten wat dit precies inhoudt en wat je ervoor terugkrijgt, lees dan vooral verder!

Wat ga je doen?
Als restaurantmanager ben jij medeverantwoordelijk voor het aansturen van het team van 4’33 Grand Café en heb jij een heel divers takenpakket! Van het regelen van verlof, het maken van roosters en het inwerken van nieuwe collega’s tot het verwelkomen van gasten en het zorgen voor een vlotte bediening, jij draait er je hand niet voor om. Je bent niet alleen een organisatorisch talent, maar ook een echte gastvrouw of -heer die altijd voorop gaat in de service. Met jouw creativiteit en oog voor detail, ben je voortdurend op zoek naar manieren om onze werkprocessen te verbeteren en onze gasten een nog betere ervaring te bieden. Als restaurantmanager ben jij dus van alle markten thuis!

Over de locatie
4’33 Grand Café is een gezamenlijk initiatief van het Muziekgebouw en Dudok Horeca Groep: een eigentijds grand café op de begane grond van het Muziekgebouw met een wijds terras en een uniek uitzicht over ’t IJ. Een inspirerende en levendige ontmoetingsplek voor buurtbewoners, musici, zakelijk publiek én uiteraard concertbezoekers. De wisselende elementen zoals de concerten, het eten, het weer én de gasten, maken een bezoek aan 4’33 Grand Café steeds weer uniek.

De locatie van 4’33 Grand Café zorgt voor een intensieve samenwerking met het Muziekgebouw en daarmee vloeien horeca, gastvrijheid, muziek, cultuur en evenementen op een natuurlijke manier in elkaar over.

Wat vragen we van jou?

• Je hebt aantoonbare restaurantervaring, bent al meerdere jaren werkzaam in de horecabranche en bent bekend met het aansturen van een team
• Je hebt MBO niveau 3/4 werk- en denkniveau
• Je bent een inspirerende begeleider op het gebied van service en gastvrijheid
• Je bent een echte teamspeler, die het hoofd koel houdt op hectische momenten
• Je bent een kwaliteitsgericht en streeft altijd naar het beste resultaat. Indien nodig corrigeer en coach jij jouw collega’s en hierdoor draag jij bij aan het verbeteren van onze service.
• Je bent flexibel en je hebt oog voor detail
• Uiteraard kan jij goed omgaan met wisselende werkdruk en denk je in oplossingen
• Je bent ook de avonden en weekenden inzetbaar

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 6. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de € 2543,- en € 3039,- bruto per maand
• Een fulltime dienstverband van 38 uur per week (32 uur is ook bespreekbaar)
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Een werkomgeving om jezelf te blijven ontwikkelen met diverse mogelijkheden tot het volgen van workshops, trainingen en opleidingen om vakkennis te verbreden
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst wat meer informatie over de functie? Bel dan naar 0630546598 of mail naar vacatures@dudok.nl.