Restaurant Manager

Algemene informatie

Functieomschrijving:

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Restaurant Manager om ons team te versterken en onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van ons restaurant, en zorg je ervoor dat onze service van topkwaliteit is.

Taken en verantwoordelijkheden:

- Leiding geven aan het bedienend personeel en zorgen            
  voor een soepele samenwerking binnen het team.
- Coördineren en controleren van de dagelijkse  
   restaurantactiviteiten.
- Toezien op de naleving van de hygiëne- en  
  veiligheidsvoorschriften.
- Zorgdragen voor een optimale gasttevredenheid door
  uitstekende service te bieden.
- Opleiden, begeleiden en motiveren van medewerkers.
- Opstellen van werkroosters en beheren van  
  personeelszaken.
- Onderhouden van voorraadbeheer en bestellingen.
- Samenwerken met de keukenbrigade voor een vlekkeloze
  service.
- Rapporteren aan de eigenaar of algemene manager over
  de dagelijkse gang van zaken.


Functie-eisen:

- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol
  binnen de horeca.
- Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden.
- Gastgerichte instelling en oog voor detail.
- Stressbestendig en oplossingsgericht.
- Goede kennis van voedselveiligheid en
  hygiënevoorschriften.
- Flexibel inzetbaar, ook tijdens weekenden en feestdagen.
- Teamspeler met een hands-on mentaliteit.

Wat wij bieden:

- Een uitdagende en afwisselende functie binnen een
  dynamisch team.
- Marktconform salaris met doorgroeimogelijkheden.
- Trainingen en mogelijkheden voor persoonlijke
  ontwikkeling.
- Een prettige werkomgeving met een gezellige werksfeer.
- Personeelskortingen en andere secundaire
  arbeidsvoorwaarden.

Solliciteren:

Ben jij de enthousiaste en ervaren Restaurant Manager die wij zoeken? Dan horen we graag van jou!