Maître d'hotel

Algemene informatie

MAÎTRE D’HÔTEL

Ben jij klaar om de gastbeleving naar een next level te tillen en onze floor line-up te versterken als Maître d’Hôtel bij Arashi Restaurant Cadzand?

Bij Arashi draait alles om beleving, energie en verfijning, van de eerste begroeting tot het laatste moment aan tafel. Als Maître d’Hôtel ben jij het gezicht van de service op de vloer. Jij bewaakt het ritme van de avond, stuurt het team aan en zorgt dat elke gast zich welkom, gezien en verzorgd voelt.

Met jouw overzicht, charisma en gevoel voor gastvrijheid laat je service en keuken samenkomen in één vloeiende ervaring.

Wat ga je doen?

Als Maître d’Hôtel ben jij verantwoordelijk voor de serviceflow en de totale gastbeleving op de vloer.

Jij:

• Ontvangt en begeleidt gasten met professionaliteit, warmte en flair.
• Stuurt het serviceteam aan tijdens lunch- en dinerservice.
• Zorgt voor een vloeiende samenwerking tussen service, bar en keuken.
• Bewaakt timing, kwaliteit en presentatie van de service.
• Houdt overzicht tijdens drukke services en grijpt proactief in waar nodig.
• Zorgt dat elke gast zich gezien, gehoord en verzorgd voelt.
• Lost eventuele klachten of bijzonderheden professioneel op.
• Inspireert en motiveert het serviceteam om het beste uit zichzelf te halen.
• Denkt mee over verbetering van service, gastbeleving en workflow.
• Werkt nauw samen met management en keuken om de Arashi-ervaring constant te optimaliseren.

Over jou

Jij hebt leiderschap, energie en een natuurlijke flair voor hospitality.

Jij:

• Hebt ervaring als Maître d’Hôtel, Supervisor of ervaren Chef de Rang binnen een kwalitatief restaurant.
• Bent een natuurlijke leider die teams motiveert en structuur brengt.
• Hebt een sterk gevoel voor gastbeleving en oog voor detail.
• Blijft rustig en georganiseerd tijdens drukke services.
• Bent communicatief sterk en schakelt makkelijk met gasten en collega’s.
• Hebt gevoel voor luxe service maar blijft toegankelijk en warm.
• Denkt commercieel en ziet kansen voor upselling en gasttevredenheid.
• Spreekt Nederlands en/of Engels (extra talen zijn een plus).
• Hebt passie voor gastronomie en hospitality.

Werkdagen:

Werkdagen en werktijden in overleg, voornamelijk lunch- en dinerservice. vrij op woensdag-donderdag

Wat wij bieden:

• Korting op een collectieve zorgverzekering
• Personeelsevenementen
• Cursussen en trainingen
• Positive vibes in een energiek en professioneel team
• Een restaurant waar beleving, kwaliteit en samenwerking centraal staan

Doorgroeimogelijkheden binnen onze organisatie

Klaar om de serviceflow te leiden en gasten een onvergetelijke ervaring te geven?

SOLLICITEER EN SEA YOU SOON