Hands-on Floormanager Centrum den Haag

Algemene informatie

Café Soof – Nutshuis, Den Haag

CAO Horeca – referentiefunctie Chef bediening I | functiegroep 5

Jij staat midden op de vloer, houdt overzicht en zorgt samen met het team dat iedere shift klopt.
Bij Café Soof zoeken we iemand die gastvrijheid vanzelfsprekend vindt, overzicht houdt en energie krijgt van een goed draaiende vloer. Je werkt op een bijzondere plek in hartje Den Haag: het historische Nutshuis, met een grote verborgen stadstuin. Overdag ontvangen we gasten voor ontbijt en lunch, verzorgen we catering voor de zalen en daarnaast organiseren we borrels, diners, bruiloften en andere events.
Als Hands-on Floormanager ben jij tijdens jouw shift het eerste aanspreekpunt op de vloer. Je stuurt collega’s operationeel aan, verdeelt het werk en springt zelf volop bij. Je combineert gastvrijheid met overzicht en zorgt dat de dagelijkse operatie soepel, professioneel en met aandacht verloopt.

Dit is Café Soof

Café Soof is een plek waar je je altijd welkom voelt. Waar goed eten, oprechte aandacht en een fijne sfeer vanzelfsprekend zijn. Voor onze gasten én voor de mensen die er werken. We doen alles met aandacht en geven graag nét dat beetje extra. Zo is Café Soof een plek waar je graag komt, werkt én blijft hangen.
Wij geloven dat de beste horeca ontstaat als alles klopt en oprecht voelt: goed eten, echte aandacht, een fijne sfeer en mensen met passie voor hun vak. Zo creëren we een plek met een eigen karakter, waar collega’s met trots werken en gasten graag terugkomen.

Wat ga je doen?

Je geeft tijdens jouw shift operationeel leiding aan het team en verdeelt de werkzaamheden.
Je werkt actief mee in de bediening, achter de bar en waar nodig bij banqueting en events.
Je opent en sluit Café Soof en het Nutshuis en bent verantwoordelijk voor een goede start en overdracht van de shift.
Je bewaakt gastvrijheid, service, kwaliteit, presentatie en netheid op de vloer.
Je houdt overzicht tijdens piekmomenten, stelt prioriteiten en stuurt direct bij wanneer dat nodig is.
Je begeleidt en instrueert collega’s tijdens het werk en geeft het goede voorbeeld.
Je stemt bijzonderheden, reserveringen en operationele zaken af met keuken, events en leidinggevende.
Je signaleert verbeterpunten in de dagelijkse praktijk en koppelt deze terug.
Je ziet commerciële kansen en stimuleert het team om gasten goed te adviseren.

Wie ben jij?

Je hebt ruime horeca-ervaring en bent toe aan meer verantwoordelijkheid op de vloer.
Je hebt bij voorkeur al ervaring met het aansturen van collega’s tijdens een shift.
Je bent zichtbaar aanwezig, gastgericht en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te werken.
Je houdt overzicht, schakelt makkelijk en blijft rustig wanneer het druk wordt.
Je communiceert duidelijk en prettig en durft collega’s aan te spreken wanneer dat nodig is.
Je neemt verantwoordelijkheid en ziet zelf wat er moet gebeuren.
Je werkt georganiseerd en hebt oog voor details.
Je bent flexibel inzetbaar, ook regelmatig in de avond en het weekend.

Hoe wij werken

Warm & gastvrij – Je ziet de gast én je collega en zorgt dat mensen zich welkom voelen.
Smaak & kwaliteit – Je bewaakt de standaard en hebt oog voor product, service en presentatie.
On point – Je houdt overzicht, denkt vooruit en zorgt dat de details kloppen.
Net dat beetje extra – Je ziet waar iets beter kan en maakt daarin zelf het verschil.

Wat bieden wij jou?

Een verantwoordelijke en afwisselende functie op een unieke plek in het centrum van Den Haag.
24–32 uur per week.
Een functie passend bij de CAO Horeca-referentiefunctie Chef bediening I, functiegroep 5.
Veel verantwoordelijkheid binnen je eigen shifts en ruimte om jezelf verder te ontwikkelen.
Een professioneel en betrokken team met korte lijnen.
Ruimte om mee te denken over hoe we onze service en dagelijkse operatie steeds beter maken.
Salaris en arbeidsvoorwaarden conform de Horeca CAO, passend bij jouw ervaring.

Past dit bij jou? Ben jij op je best op de vloer, neem je graag verantwoordelijkheid en krijg je energie van samen een sterke service neerzetten?

Dan maken we graag kennis met je!
Stuur ons je CV en een korte motivatie. We horen graag van je!