Assistent F&B Manager

Algemene informatie

Assistent F&B Manager

Ben jij de gedreven Assistent F&B Manager met ambitie waar wij naar op zoek zijn?

Kasteel Kerckebosch is een uniek culinair kasteel in Zeist waar de mogelijkheden oneindig zijn. Als Assistent F&B Manager zorg je er, samen met je team, voor dat alles op rolletjes loopt voor onze gasten. Denk hierbij aan gasten voor lunch en diner, maar ook aan zakelijke groepen en bruiloftsgasten. Wij verzorgen evenementen en diners voor groepen van 10 tot 300 personen en organiseren daarnaast diverse jaarlijks terugkerende events, zoals de Indische lunch, Venetiaans carnaval en Día de los Muertes.

Een veelzijdige en operationele functie, vol dynamiek, want geen dag, gast of gelegenheid is hetzelfde.

Naast je dagelijkse taken ondersteun je de F&B Manager en neem je diens verantwoordelijkheden waar bij afwezigheid. Je bent een belangrijke schakel in de dagelijkse operatie en houdt overzicht op zowel service, kwaliteit als de samenwerking binnen het team. Ook draag je bij aan processen als voorraadbeheer, operationele planning en het aansturen en begeleiden van medewerkers.

Met plezier overtref jij telkens weer de verwachtingen van onze gasten en weet jij je team, dat bestaat uit +/- 30 medewerkers, te inspireren en te motiveren. Jij bent de spin in het web binnen ons enthousiaste team.

Dit ben jij in een notendop:

• Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring binnen een soortgelijke functie;
• Je bent 38 uur per week beschikbaar;
• Je bent servicegericht en communicatief vaardig;
• Je neemt initiatief en durft beslissingen te nemen;
• Je bent altijd gedreven om een bijzondere ervaring te creëren;
• Je bent flexibel om in wisselende diensten, ook regelmatig ’s avonds en in de weekenden, te werken;
• Je hebt kennis van techniek en computers;
• Je kunt collega’s aansturen en verantwoordelijkheid dragen bij afwezigheid van de F&B Manager.

Wij bieden jou:

• Een prachtige werkomgeving waar persoonlijke en authentieke gastbenadering hoog in het vaandel staan;
• De kans om te leren, je verder te ontwikkelen en door te groeien;
• Met een leuke korting met je familie bij ons komen eten of zelfs logeren;
• Goede arbeidsvoorwaarden.

Heb je passie voor gastvrijheid en heb jij altijd al willen werken in een culinair kasteel? Pak nu je kans!