Sous chef / junior chef

Algemene informatie

BLEND  is op zoek naar een gemotiveerde sous-chef met passie voor het vak voor 3-4 dagen per week. 

In deze functie ben je verantwoordelijk voor:

• het bereiden van gerechten of delen daarvan, volgens recept en planning;
• het uitvoeren van a la minute werkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgestelde instructies met betrekking tot ingrediënten, recepturen en presentatie;
• helpen met bestellingen en het toezien op de kwaliteit van de producten;
• het schoonhouden van de werkomgeving en apparatuur;
• alle overige voorkomende keukenwerkzaamheden.

Wij vragen het volgende van je: 

• Passie voor het vak
• Relevante opleiding / werkervaring vanaf 2 jaar
• Minimaal 2 keer per week beschikbaar 
• Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit en bent bereid om soms ook in avond- (max tot 20:00) en weekenddiensten te werken 
• MBO 2/3 werk- en denkniveau
• Kennis van HACCP richtlijnen
• Kennis van verschillende bereidingswijzen
• Stressbestendig en team player
• Woonachtig in Amsterdam of in de directe omgeving hiervan
• Soort dienstverband: voltijd, deeltijd

Wat bieden wij: 

• Een leuke en informele werkomgeving 
• Een jong, hardwerkend en gezellig team 
• Een cao-niveau salaris (boven marktconform) 
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden (waaronder een bonusregeling)​
• Prettige werktijden (je werkt in het algemeen niet langer dan tot 20:00 uur)
•