Zelfstandig Werkend Kok – Sea Palace Restaurant (Amsterdam)

Algemene informatie

Sea Palace is een authentiek Chinees restaurant, gevestigd op een drijvend paviljoen in
het centrum van Amsterdam. Al jarenlang staan wij bekend om onze authentieke Chinese
keuken en gastvrije sfeer. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar een
zelfstandig werkend kok.
De werkzaamheden vinden voornamelijk plaats achter de wok.
Resultaatgebieden
Bijdragen aan en coördineren van de kook- en bereidingsprocessen
Bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart van het restaurant
Bewaken van de kwaliteit van de gerechten
Inbreng leveren voor de ontwikkeling van nieuwe recepten
Taken van de sous-chef overnemen in geval van ziekte of vakantie
Competenties
Tenminste diploma MBO 3 of MBO niveau 3 werk- en denkniveau
Een goede beheersing van de vaktechnische kennis en vaardigheden
Tonen van eigen initiatief
Goed omgaan met stress en piekbelasting
Vermogen te functioneren in de context van het restaurant
Een kandidaat die op dit moment nog niet over alle kwalificaties beschikt, maar wel de
ambitie heeft om deze door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt
uitgenodigd te solliciteren.
Wat wij bieden
Een functie binnen een stabiel team in een uniek, authentiek restaurant
Marktconform salaris en arbeidsvoorwaarden
€2450
Interesse?
Stuur je sollicitatie met CV naar awai@seapalace.nl. Voor vragen kun je contact opnemen met
Awai 0206264777.