Productie Chef

Ben jij een georganiseerde en gepassioneerde kok die graag werkt in een internationale omgeving? Bij Park Plaza Amsterdam Airport zijn we op zoek naar een productiekok die dagelijks heerlijke lunches en diners bereidt voor onze (zakelijke) gasten en groepen.

• Als productiekok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse mise-en-place en bereiding van lunch- en dinergerechten voor groepen en evenementen. Je werkt nauw samen met het keukenteam en zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt - van voorbereiding tot presentatie.
• Jouw taken:
• Voorbereiden en bereiden van lunch- en dinergerechten volgens planning
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en hotelstandaarden
• Ondersteunen bij het opstellen van menu's en buffetten
• Efficiënt samenwerken met collega's in een dynamische keuken
• Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek

• Aantoonbare ervaring als (productie)kok, bij voorkeur in een hotel of cateringomgeving
• Je werkt gestructureerd en houdt van een goed georganiseerde keuken
• Flexibel inzetbaar, maar beschikbaarheid overdag is een pré
• Je spreekt Nederlands of Engels
• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit

• Een dynamische werkplek in een internationaal hotel
• Voornamelijk dagdiensten - ideaal voor een goede werk-privébalans
• Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden
• Mogelijkheden voor training en doorgroeien binnen de organisatie
• Werken in een enthousiast en professioneel team

• Verjaardagsbonus (€250 bruto, uitbetaald in de maand van je verjaardag)
• Competitief salaris
• Lekkere en gezonde maaltijd tijdens je dienst
• Pensioen bij pensioenfonds Horeca & Catering
• 25 vakantiedagen
• 1 extra vrije dag voor jouw welzijn
• Uitdagende functie mogelijkheden binnen PPHE Hotel Group in heel Europa
• Aantrekkelijke personeelskorting van toepassing op het boeken van hotelkamers (ook bij de Radisson Hotel Group wereldwijd + familie/vrienden korting)
• 50% F&B korting in onze restaurants en bars (voor het gehele gezelschap)
• Reiskostenvergoeding (max €200 netto per maand op basis van een full-time arbeidsovereenkomst)
• Bonus voor het aanbevelen van vrienden (verdien tot €750 voor iedere vriend die bij ons komt werken)
• 8% vakantietoeslag (jaarlijks uitbetaald in mei)
• Mogelijkheid tot hybride werken (indien je functie dit toelaat)
• Jaarlijkse bedrijfsfeesten en uitjes
• Exclusieve kortingen in de VoordeelWinkel(www.vipvoordeelwinkel.nl)
• Korting op de aanvullende collectieve zorgverzekering bij VGZ
• Bonus programma per afdeling
• Geweldige (online) Leer & Ontwikkelings-mogelijkheden om te groeien in je carrière
• Geavanceerd onboarding-programma
• Toegang tot de hotel fitness op rustige momenten

en meer...