Zelfstandig werkend kok

Algemene informatie

Ben jij een creatieve teamspeler maar kan je ook zelfstandig goed vooruit? Dan zoeken wij jou om onze gasten culinair in de watten te leggen!
 
 
ZELFSTANDIG WERKEND KOK (38 UUR)
 
 
Bedrijfsprofiel
Osteria Pomodoro te Lent is in februari 2019 geopend. 4 verschillende zalen met een Italian chique interieur bieden plek aan 180 gasten.
We zijn 6 dagen in de week open, dinsdag gesloten. Gasten kunnen (onbeperkt) dineren met keuze uit medium sized gerechten. Kwaliteit, verse gerechten en snelheid zijn onze peilers. Er komen veel gezinnen met kinderen, stelletjes, maar ook zakelijke gasten. Ook bieden we plek aan groepen van 12 tot 60 personen.
 
Functieomschrijving
Je bent als zelfstandig werkend kok de directe ondersteuning van de chef.
Je bent sociaalvaardig, communiceert duidelijk en bezit een positieve energie.
 
Wat ga je doen

• Je voornaamste taak is het ondersteunen van de chef en keukenbrigade met als deeltaken:
• Uitvoeren van mise en place;
• Flexibel verschillende gerechten uitgeven;
• Verse italiaanse pizza's en pasta's bereiden
• Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten binnen de keuken;
• Bewaken van hygiëne en houdbaarheid;
• Plannen, motiveren en meedenken op organisatorisch niveau 

Wat bieden wij jou

• Naast werkzaam zijn in een leuk team bieden wij dit:
• Een voltijd dienstverband;
• Mogelijkheid tot verder opleiden en doorgroeimogelijkheden;
• Salariëring 2200,00 tot 2.500,- p/m;
• Een afwisselende baan binnen een prettig en groeiend bedrijf. 

Functie eisen

• Herken jij in het volgende?
• Ervaring is een pre;
• Koksdiploma niveau 2 of 3 (vereiste);
• In bezit van ‘sociale hygiene’ of de intentie deze te halen
• Kennis van HACCP
• Kennis van allergenen
• Leermeester diploma of de intentie deze te halen