Zelfstandig werkend kok FT

Algemene informatie

DoubleTree by Hilton Royal Parc Soestduinen is opzoek naar een zelfstandig werkend kok! Zoek jij een uitdagende werkomgeving? 
 
Double Tree by Hilton Royal Parc Soestduinen beschikt over 113 kamers en 21 vergaderzalen. Met al onze Team Members streven we één gezamenlijk doel na: Het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten en het constant verbeteren van onze uitstekende service en producten.
 
Als zelfstandig werkend kok ben je werkzaam in een jong en creatief team in de keuken.

Is koken jouw passie? Dan ben jij misschien de juiste persoon om ons keuken team te versterken!
 
De afdeling Keuken is verantwoordelijk voor alle bereidingen in het restaurant, de bar, de roomservice en vergaderzalen, tijdens ontbijt, lunch en diner.

Specifieke verantwoordelijkheden zijn onder anderen:

• Je bent aan het werk met een lach op jouw gezicht;
• Kennis van het menu, wijzigingen in het menu en promoties;
• De werkomgeving schoon, opgeruimd en beschikbaar houden;
• Verantwoordelijk voor het bereiden van het ontbijt, lunch en diner van ons restaurant;
• Roomservice en alle evenementen voorbereiden;
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel het á la carte restaurant als voor de buffetten;
• Het bereiden van zowel warme als koude gerechten volgens recept en planning;
• Werken volgens de HACCP procedures en de Hilton Standards

Wij zijn op zoek naar iemand die...

• De motivatie heeft om nieuwe kennis en vaardigheden op te doen;
• De inzet heeft om elke dag weer service van topniveau te bieden;
• Goede communicatieve vaardigheden en de mogelijkheid om een positieve indruk te maken;
• Stressbestendig is;
• De flexibiliteit om snel en positief te reageren op uiteenlopende werksituaties;
• Het enthousiasme heeft om deel uit te maken van een winning team;
• Zowel zelfstandig als in een team kan werken;
• 5 dagen in de week (flexibele werkdagen) beschikbaar is om te werken;
• Afgerond diploma zelfstandig werkend kok niveau 3 of hoger heeft;
• Creatief is;
• Bij voorkeur Nederlands en Engels spreekt;
• In bezit van eigen vervoer is, omdat het hotel beperkt bereikbaar is met het openbaar vervoer.

Wat bieden wij jou?

• Flexibele werktijden van maandag t/m zondag.
• Werk in een dynamisch & enthousiast team.
• Uitstekende trainings- & ontwikkelingsmogelijkheden via Hilton University.
• Reiskosten vanaf 10 kilometer woon-werkverkeer.
• Internationale transfers en doorgroeimogelijkheden.
• Hilton Go! Een programma die Hilton Hotels over de wereld aanbiedt voor gereduceerd tarief!

Heb je interesse in deze functie en wil je ons team komen versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar Eva.Grafhorst@Hilton.com